Jak dlouho vydrží vakuované?

Jak dlouho vydrží vakuované potraviny? Jak prodloužit trvanlivost?

Hele, s tím vakuováním, to je fakt super věc. Mám s tím dobrou zkušenost, prodlužuje to životnost potravin. Takže, jak dlouho to vlastně vydrží? No, říká se, že až 5-8krát déle, než bez vakuovačky. Což je masakr rozdíl.

Ale! Záleží kde to máš – spíž, lednička, nebo mrazák. Logicky.

Třeba chleba ve vakuu nechám v lednici a vydrží mi třeba týden a víc. Normálně by byl do pár dní suchej jak troud. A to se vyplatí, ne?

Pamatuju si, jak jsem si koupila 200g kafe za 150 Kč v únoru v Praze a díky vakuování si zachovalo aroma skoro do května. Bez toho by už bylo dávno vyčichlý. Fakt to funguje. Jen si dej pozor, ať to dobře zavakuuješ, jo?

Jak dlouho vydrží vakuovaná ryba v lednici?

Vakuovaná ryba? Tři dny. Maximálně pět.

Klíčové body:

• 3-5 dní: To je realita.
• Lednice: Jinam ji nedávej.
• Vakuovaná: To je důležité. Jinak je to rychle pryč.

Doplňující detaily:

• Druh ryby: Tloušťka, tučnost, vliv na dobu skladování.
• Datum balení: Kontroluj to vždy.
• Teplota lednice: Pod 4°C, jinak riziko.
• Závady balení: Poškození vakua? Konec hry.
• Čich: Věřte svému nosu. Změna vůně? Vyhoď to.
• Moje zkušenost: Při 30°C v létě jsem zkazil lososa za 12 hodin. Pavel Novák, 27 let, rybář.

Jak dlouho vydrží klobásy ve vakuu?

Klobásy ve vakuu? Hele, v lednici vydrží dýl, to jo. Ale o kolik?

• Celý kus: 25-40 dní? Fakt?
• Krájený: 20-25 dní. Cože?! To se mi nezdá.

Vakuování…hm… asi prodlužuje životnost. Vakuovačka je fajn věc. Mamka říkala, že ji to zachránilo, když táta ulovil toho divočáka. Bože, divočák! To už je taky nějakej pátek. Hlavně žádný plísně! Fuj.

Výhody vakuování:

• Dýl vydrží. To je jasný.
• Míň se kazí.
• Žádná plíseň.
• V chuti to nepoznáš skoro.
• Lepší než zmrazovat?

Proč se to vůbec ptám? Já vím, jak dlouho vydrží! Nebo nevím? Cože? Sakra. Vzpomínám si na ten článek od Pavla z MasoKoule. Psal něco o bakteriích, který v tom vakuu stejně rostou. I když pomaleji. Au. A co když je to blbost a dělám to špatně? Jdu radši na tu MasoKouli.

#Potraviny #Trvanlivost #Vakuum