Jak dlouho vydrží vývar z kosti?

Tak jo, vývar z kostí. Ach, ten zázrak! Vždycky mě fascinuje, jak něco tak jednoduchého, jako je vývar, může mít tolik blahodárných účinků. Ale zpátky k otázce: jak dlouho mi to v tý lednici vlastně vydrží? No, slyšela jsem různý věci, ale většinou se mi osvědčilo… Vývar z kostí v lednici vydrží až 7 dní.

Jo, týden. Sedm dní. Zdá se mi to málo? Možná trošku. Vzpomínám si, jak mi babička dělala ten svůj kuřecí vývar a ten vydržel snad věčnost! Ale to byly jiný časy, víte co myslím. Bez konzervantů, poctivý suroviny, a kdo ví, možná i trochu magie v tom hrnci měla.

Teď já, já dělám vývar taky, ale musím se přiznat, někdy ho zapomenu sníst dřív, než se začne kazit. A to je pak smutný. Fakticky smutný. Totiž, jednou se mi stalo, že jsem nechala vývar v lednici asi 10 dní a… no, nebudu vám vyprávět detaily. Řekněme jen, že to nebyla moje nejlepší kulinářská zkušenost. Fuj!

Takže, abych to shrnula a abych se vyhnula dalším podobným katastrofám, držím se týhle rady: sedm dní. Sedm dní a hotovo. Radši udělám menší várku a zbaštím ji včas. A co vy? Jak dlouho vydrží váš vývar? Máte na to nějaký trik? Hrozně by mě to zajímalo! Protože, upřímně, s vývarem z kostí není nikdy dost rad. Vždyť je to taková… alchymie, nemyslíte? A komu by se chtělo vyhazovat takovej poklad? No nikomu, že jo.