Jak dlouho vydrží vývar z kostí?

Jak dlouho vydrží ten nádherný, voňavý vývar z kostí? Tohle mě fakt vždycky trápí! Vždycky ten boj s chladničkou a s tím, kdy už je konec… Já osobně ho v lednici nechám maximálně pět dní. Vím, v knížkách píšou sedm, ale já prostě mám radši jistotu. Sedm dní… to mi přijde jako věčnost! Představte si ty všechny bakterie, co se tam za tu dobu namnoží… fuj!

Pamatuju si, jednou jsem si udělala obrovský hrnec, takový, co by nakrmil celou vesnici. A pak jsem ho nechala v lednici osm dní! Ne, nedopadlo to dobře. Ten osudný den, když jsem si ho chtěla ohřát… no, radši nebudu popisovat. Stačilo mi to. Naučila jsem se, že pět dní je maximum. Možná i čtyři, kdybych měla být upřímná. Co je lepší, než čerstvý, voňavý vývar? Nic! To je pravda!

A ty bakterie… fakt se jich bojím. Vždyť je to pro zdraví! A víte, co mi jednou říkala babička? Že čím déle něco v lednici leží, tím více se znehodnocuje, i kdyby to mělo být na první pohled v pořádku. A tohle mi utkvělo v hlavě. Jasně, vím, že někteří říkají sedm dní, ale já… já raději budu mít čerstvý vývar. I když to znamená vařit častěji. No a co? O to víc si ho pak budu užívat! Ten pocit, když se ta teploučká dobrota rozlije po jazyku… bezcený! A vy? Jak dlouho necháváte vývar v lednici? Dejte mi vědět, jsem zvědavá!