Jak doma vyrobit arašídové máslo?

Domácí arašídové máslo: Chuť z vlastní kuchyně

Arašídové máslo, krémová pochoutka plná energie a chuti, si oblíbila celá řada lidí. Ale co když chcete mít jistotu, že vaše arašídové máslo je bez přidaných konzervantů, cukru a umělých aromat? Odpověď je jednoduchá: Vyrobte si ho doma!

Co budete potřebovat:

• 250 g nesolených pražených arašídů (bez slupky)
• 1 lžíce medu
• 1 lžíce olivového oleje
• Špetka soli (nebo více, dle chuti)

Postup:

1. Příprava: Arašídy pečlivě očistěte od případných nečistot a usušte je.
2. Mixování: Arašídy vložte do silného mixéru a rozmixujte je na jemný prášek. Buďte trpěliví, trvá to několik minut!
3. Doslazení a dochucení: Do prášku z arašídů přidejte med, olivový olej a sůl. Mixujte ještě asi minutu, dokud se vše dokonale nespojí a nevznikne hladká hmota.
4. Ochutnejte: Ochutnejte a podle chuti upravte sladkost medem a slanost solí. Pokud je arašídové máslo příliš husté, přidejte ještě trochu olivového oleje.
5. Uchovejte: Domácí arašídové máslo uchovávejte v chladničce v uzavřené nádobě.

Tipy pro dokonalé arašídové máslo:

• Pro jemnější konzistenci arašídového másla můžete přidat pár lžic mléka.
• Chuť arašídového másla se dá upravovat i přidáním skořice, kakaa, vanilky nebo jiných koření.
• Zkuste se s receptem hrát a experimentovat s různými druhy olejů, jako je například kokosový nebo slunečnicový.

Domácí arašídové máslo je výborná a zdravá alternativa ke kupovaným produktům. Je plné zdravých tuků a bílkovin a dá se snadno upravit podle vašeho vkusu. Tak co, máte chuť si ho vyrobit?