Jak naložit špekáčky na gril?

Jak naložit špekáčky na gril

Grilování špekáčků je oblíbenou letní kratochvílí. Abyste však dosáhli těch nejchutnějších výsledků, je dobré špekáčky před grilováním naložit. Marináda nejen dodá špekáčkům chuť, ale také je zjemní a zabrání jejich vysušení.

Ingredience na marinádu:

• 1 velká cibule, nakrájená na kolečka
• 3 stroužky česneku, prolisované
• 1 plechovka (500 ml) světlého piva
• 1 lžíce hořčice
• 1 lžíce kečupu
• 1 lžíce worcesterské omáčky
• Sůl a pepř podle chuti

Postup:

1. V misce smíchejte všechny ingredience na marinádu.
2. Do marinády vložte špekáčky a důkladně je obalte.
3. Misku přikryjte potravinářskou fólií a nechte špekáčky marinovat v chladu alespoň 6 hodin, ideálně však přes noc.

Tipy:

• Pro výraznější chuť můžete přidat do marinády i jiné ingredience, jako například:
  • Lžíci medu
  • Lžíci olivového oleje
  • Lžíci uzené papriky
  • Nasekaný čerstvý tymián nebo rozmarýn
• Pokud nemáte dostatek času na marinování, můžete špekáčky naložit na 30 minut až hodinu.
• Před grilováním špekáčky vyjměte z marinády a osušte je papírovou utěrkou.

Grilování:

Zatímco budete špekáčky marinovat, předehřejte gril na střední teplotu. Špekáčky grilujte 10-15 minut, dokud nebudou ze všech stran opečené a prohřáté. Špekáčky často otáčejte, aby se nespálily.

Naložené špekáčky na grilu jsou zaručeně chutným a šťavnatým požitkem, který si zamiluje celá vaše rodina a přátelé. Bon appétit!