Jak naložit vepřové na řízky?

1 let před 111 zobrazení

Naložení vepřových řízků: Smíchejte jogurt (např. Selský), vejce, grilovací koření a prolisovaný česnek. Plátky masa do marinády vložte a nechte v lednici den či dva odležet. Poté obalte ve strouhance a smažte na sádle.

Komentář 0 líbí se mi

Možná chcete zeptat na toto?Více

Šťavnaté vepřové řízky: Jak na ně?

Miluju šťavnaté řízky. Moje tajemství? Jogurtová marináda.

Používám Selský jogurt, rozšlehám do něj vejce. Pak grilovací koření, česnek (klidně pastu, občas se mi nechce lisovat).

Plátky masa do marinády pěkně ponořím. Šup s nimi do lednice, aspoň na den, ideálně dva (22. srpna jsem je tam nechala skoro tři dny, protože jsme jeli na chatu k Máchovu jezeru, a řízky byly fakt boží).

Potom obalím ve strouhance a smažím na sádle. V babičky na chalupě v Beskydech (15. července) jsem je smažila na másle, taky super, ale sádlo je sádlo.

Řízky jsou pak křehoučké, šťavnaté. Mňam. Minule (5. září) jsem za kilo vepřové kýty dala 150 Kč.