Jak ochutit kysané zelí?

1 let před 109 zobrazení

No, upřímně, já to mám tak, že kysané zelí je samo o sobě tak akorát! Ta jeho šťavnatá kyselost mě baví. Možná, když je fakt moc kyselé, tak trošku cukru nezaškodí. Ale ocet? To mi přijde jako zbytečná agrese. Naopak, to čerstvé zelí, to si o ten ocet přímo říká, jinak je to takové mdlé. A souhlasím, až na konec s ním, ať nezůstane tvrdé.

Komentář 0 líbí se mi

Možná chcete zeptat na toto?Více

Jak ochutit kysané zelí? To je otázka! Upřímně, já si myslím, že kysané zelí je samo o sobě bomba! Ta jeho kyselá šťáva… mňam! Vzpomínám si, jak babička dělala to svoje, bylo to takové… prostě dokonalé. Vždycky trochu křupavé, ani moc měkké, ani moc tvrdé, víte?

Možná, když je fakt přehnaně kyselé, tak jo, trochu cukru, ale jenom trošičku, aby se to vyvážilo. Ale jinak? Kysané zelí, to je přece taková krásně harmonická věc, ne? Proč ho kazit něčím dalším? Ocet? To mi přijde jako… no, jako kdyby vám někdo do krásně vyladěné písničky strčil hlasitou bubnovou soupravu. Zbytečná agrese, přesně jak říkáš.

Ale čerstvé zelí, to je jiná kapitola! To si o ten ocet přímo říká, bez něj je to fakt mdlé. Pamatuju si, jak jsem jednou dělala ten salát, a zapomněla jsem na ocet. Katastrofa! Bylo to takové… bez života. A souhlasím, s tím octem až na konec, aby se to pěkně protkalo a zelí nezůstalo tvrdý jak kámen. No, to by byl masakr, že?