Jak ohřát brambory bez mikrovlnky?

Jak ohřát brambory bez mikrovlnky?

Mikrovlnná trouba je rychlá a pohodlná, ale co když ji zrovna nemáte po ruce a potřebujete ohřát brambory? Řešení existuje a je mnohem pestřejší, než si možná myslíte. Není třeba se vzdávat chutných brambor jen proto, že mikrovlnka není k dispozici.

Remoska a horkovzdušná fritéza pro menší porce:

Ideální volbou pro menší množství brambor jsou remoska nebo horkovzdušná fritéza. Využijte funkci ohřevu a brambory dejte na krátkou dobu, dle velikosti a množství, do remosky nebo do horkovzdušné fritézy. Tyto přístroje umožní rychlý a rovnoměrný ohřev, aniž by se brambory moc měkly. Důležité je sledovat brambory, aby nedošlo k přehřátí.

Pánské osmažení pro rychlé a křupavé brambory:

Pro větší porce nebo pokud chcete zachovat křupavost, je osmažení na pánvi skvělou volbou. Na pánvi s trochou oleje brambory krátce opečte a dosáhnete tak rovnoměrného prohřátí a zároveň si zachováte křupavou slupku. V případě, že jsou brambory studené a velmi suché, může být třeba přidat trochu vody na dno pánve, aby se brambory během procesu zahřály a zvlhly, aniž by ztratily křupavost.

Další tipy pro optimální výsledek:

• Před ohřevem brambory důkladně očistěte a nakrájejte na vhodné kousky. Tím se zajistí, že se brambory ohřejí rovnoměrně.
• Na pánvi používejte dostatek oleje, aby se brambory nepřipálily. Použijte vhodné množství oleje dle velikosti pánve a množství brambor.
• V případě použití remosky či horkovzdušné fritézy dodržujte návod k použití přístroje a dbejte na bezpečnostní pokyny. Sledování procesů ohřevu je nezbytné.
• Někdy je vhodné brambory před samotným ohříváním nakrájet na menší kousky pro rychlejší a rovnoměrnější výsledek.

Ať už zvolíte jakoukoli metodu, s trochou pozornosti a trpělivosti si užijete perfektně ohřáté brambory bez mikrovlnky.