Jak poznám maso z Ukrajiny?

Jak poznat maso z Ukrajiny? Dešifrování etiket a boj s dezinformacemi

V posledních letech se značná část debaty o původu potravin soustředí na Ukrajinu. Mnozí spotřebitelé si přejí vědět, zda maso, které kupují, pochází právě odtud. Bohužel, neexistuje žádný magický symbol či značka, která by jednoznačně prozradila ukrajinský původ. Odpověď leží ve všímavosti a pečlivém čtení etiket.

Klíčem je detailní informace na obalu. Zákon naštěstí předepisuje jasné označení původu masa. Na etiketě kuřecího masa (a obdobně i jiných druhů) musí být uvedena země chovu a země porážky. Právě tato dvě data jsou klíčová pro určení původu. Pokud je v obou kolonkách uvedena Ukrajina, máte jistotu, že maso skutečně pochází z této země.

Pozor na oválný symbol: Často se na obalech objevuje oválný symbol s názvem země. Tento symbol označuje výhradně místo posledního zpracování (např. balení, krájení). Neznamená to automaticky, že zvíře bylo chováno a poraženo na stejném místě. Oválný symbol sám o sobě tedy nezaručuje ukrajinský původ.

Co dělat, když informace chybí? Pokud na etiketě chybí údaje o zemi chovu a porážky, nebo jsou nečitelné či nejasné, je nejlepším řešením se obrátit na prodejce a požádat o vysvětlení. Má-li obchodník s potravinami zájem o transparentnost, poskytne vám potřebné informace.

Boj s dezinformacemi: V internetovém prostoru se šíří různé mýty a nepravdivé informace o značení masa. Nedůvěřujte neověřeným zdrojům a raději se vždy spoléhejte na oficiální informace a zákonem daná pravidla označování potravin.

Závěr: Jediným spolehlivým způsobem, jak zjistit, zda maso pochází z Ukrajiny, je pečlivé čtení etikety a ověření informací o zemi chovu a zemi porážky. Nedejte se zmást oválnými symboly a nepravdivými zprávami – vaše právo na informovaný nákup je zaručeno zákonem.