Jak poznám zkazenou klobásu?

Jak rozpoznat zkaženou klobásu

Klobása je oblíbená uzenina, která se používá v celé řadě pokrmů. Je však důležité dbát na to, abyste konzumovali pouze čerstvou a bezpečnou klobásu. Zkažená klobása může způsobit otravu jídlem, takže je nezbytné vědět, jak ji rozpoznat.

Zde jsou některé známky, že je klobása zkažená:

Změna barvy

• Čerstvá klobása by měla mít světle růžovou nebo červenou barvu.
• Šedá, zelená nebo nahnědlá barva naznačuje, že klobása je zkažená.

Nepříjemný zápach

• Čerstvá klobása má mírně kyselý zápach.
• Silný, hnilobný zápach znamená, že klobása je zkažená.

Plíseň

• Plíseň je jasným indikátorem toho, že klobása je zkažená.
• Obvykle se objevuje jako bílý nebo zelený povlak na povrchu klobásy.

Poškozený obal

• Klobása by měla být vždy uchovávána v neporušeném obalu.
• Poškozený obal může umožnit vniknutí bakterií, což může způsobit zkažení klobásy.

Další rady

• Důvěřujte svým instinktům. Pokud máte pochybnosti o čerstvosti klobásy, vyhoďte ji.
• Klobásu vždy skladujte v chladničce a spotřebujte ji do několika dnů po otevření.
• Vařenou klobásu uchovávejte v lednici maximálně tři dny.

Pokud máte podezření, že jste snědli zkaženou klobásu, sledujte příznaky otravy jídlem, jako jsou:

• Nevolnost
• Zvracení
• Průjem
• Bolesti břicha
• Horečka

Pokud se u vás vyskytne kterýkoli z těchto příznaků, vyhledejte lékařskou pomoc.