Jak poznat zkažené maso na uzení?

10 měsíců před 68 zobrazení

Zkažené maso na uzení poznáte podle několika varovných signálů. Všímejte si tmavé, zelené barvy nebo duhových odlesků. Podezřelý je okoralý vzhled, lepkavý povrch a nadměrné množství tekutiny. Nejdůležitější je však silný, nepříjemný zápach. Tyto znaky indikují, že maso je zkažené a nebezpečné pro konzumaci.

Komentář 0 líbí se mi

Možná chcete zeptat na toto?Více

Jak poznat zkažené maso na uzení? Zápach, barva, konzistence?

Ježíš, tohle je otázka. Uzené maso, to je věda sama o sobě! Minulý týden, 17. října, jsem koupila uzený bok v řeznictví na náměstí (stál 250 Kč).

Byl takovej divnej. Tmavý, skoro až černý. A lepkavý, fuj. Voněl…no, divně. Ne jako normální uzené.

Normálně to poznám hned, ale tenhle byl…záhadný. Duhové odlesky? Neviděla jsem. Ale ten zápach… Tohle už bylo moc.

Vypadalo to jako by bylo plesnivé, nějaké skvrny na něm. Voda z něj taky kapala jako blázen. Hodila jsem to rovnou do koše. Riziko se nevyplatí.

Takže, jak poznat zkažené uzené maso? Tmavá barva, lepkavý povrch, silný nepříjemný zápach a kapání vody. To je asi to nejdůležitější co si pamatuju. A když se ti to nezdá, prostě to nejez.