Jak připravit hlívu na pánvi?

Jednoduchá příprava hlívy na pánvi

Hlíva ústřičná je chutná a zdravá houba, která se skvěle hodí k nejrůznějším pokrmům. Pokud hledáte rychlý a snadný způsob, jak si ji připravit, opékání na pánvi je vynikající volbou.

Ingredience:

• 500 g hlívy ústřičné
• 2 lžíce rostlinného oleje nebo másla
• Sůl a pepř podle chuti
• Drcený česnek nebo jiné bylinky dle libosti (např. tymián, oregano)

Postup:

1. Očistěte hlívu: Hlívu očistěte odstraněním veškerých nečistot nebo zbytků. Odřízněte tvrdou nebo dřevnatou část u kořene.
2. Nakrájejte hlívu: Hlívu nakrájejte na plátky nebo menší kousky.
3. Rozehřejte olej: Na pánvi na středním ohni rozehřejte olej nebo máslo.
4. Přidejte hlívu: Nakrájenou hlívu přidejte na pánev a opékejte ji za občasného míchání, dokud nezezlátne a nezměkne.
5. Okořeňte: Během opékání přidejte sůl, pepř a případně drcený česnek nebo jiné oblíbené bylinky.
6. Podávejte: Opečenou hlívu podávejte jako přílohu k hlavním jídlům, salátům nebo polévkám. Může být také konzumována jako samostatný pokrm.

Tipy:

• Pro extra chuť můžete přidat na pánev nakrájenou cibuli nebo česnek.
• Pokud chcete, aby byla hlíva křupavější, opékejte ji na vyšším ohni.
• Pro jemnější texturu hlívu poduste na pánvi s malým množstvím vody nebo vývaru.
• Opečená hlíva je skvělým doplňkem sendvičů, tacos a polévek.