Jak připravit smaženou cibulku?

Jak připravit křupavou smaženou cibulku

Smažená cibulka je lahodným a všestranným doplňkem řady pokrmů, od polévek a salátů po pizzu a hamburgery. Příprava dokonalé smažené cibulky doma je snadná, pokud dodržíte několik jednoduchých kroků:

Ingredience:

• 1 velká bílá cibule
• 1/2 šálku hladké mouky
• Rostlinný olej na smažení

Návod:

1. Nakrájejte cibuli:

• Oloupejte cibuli a nakrájejte ji na tenké, rovnoměrné plátky. To zajistí, že se cibulka usmaží rovnoměrně.

2. Obtáhněte cibulku v mouce:

• V misce smíchejte plátky cibule s hladkou moukou. Lehce je obalte moukou, aby se na nich vytvořila tenká vrstva. Mouka pomůže vytvořit křupavou krustu a minimalizuje nasáknutí oleje.

3. Smažte cibulku:

• Zahřejte rostlinný olej ve velké pánvi nebo hrnci na střední teplotu.
• Vložte obalenou cibulku do rozpáleného oleje v jedné vrstvě. Smažte ji 4-5 minut, nebo dokud nezíská zlatohnědou barvu.
• Cibulku míchejte, aby se rovnoměrně opekla.

4. Okapaní a vychladnutí:

• Usmaženou cibulku vyjměte z oleje a nechte ji okapat na papírových utěrkách. To odstraní přebytečný olej.
• Smaženou cibulku nechte vychladnout, než ji použijete nebo uložíte.

Tipy:

• Pro extra křupavou cibulku smažte tenčí plátky cibule.
• Pro zjemnění chuti smažte cibulku na nižší teplotě po delší dobu.
• Smaženou cibulku můžete uchovávat v uzavřené nádobě v lednici až 3 dny.

Smažená cibulka je univerzální ingredience, která dodá chuť a křupavost různým pokrmům. Užijte si její přípravu a experimentování s různými kombinacemi!