Jak připravit vajíčkový salát?

Vajíčkový salát… Mňam! To je moje rychlovka, když fakt nevím, co do pusy. A co vy? Máte taky takové dny, kdy se vám v hlavě honí tisíc myšlenek a do vaření se vám prostě nechce? Já teda jo. A tenhle salát je moje záchrana. Vážně.

Prostě uvařím vajíčka. Někdy jich udělám víc, abych měla zásobu. A nakrájím je. Tak nahrubo. Žádné extra krájení, fakt ne. Jen tak, aby tam byly pěkné kousky. Okurku? Tu zase nadrobno. No, snažím se, aby to bylo nadrobno. Ale upřímně, kolikrát je to spíš takové… no, prostě to nakrájím. Cibule? No, někdy jo, někdy ne. Záleží na náladě. Třeba když vím, že budu večer s někým mluvit, tak ji radši vynechám. Co si budeme povídat, cibule a romantika…

A pak to nejdůležitější: majonéza! No jasně, že může být i light, ale co si budeme nalhávat, ta klasická je klasická. A hořčice! Bez ní to prostě nejde. Trochu soli, pepře a… a je to! Promíchat a šup s tím do ledničky. Vychlazené je to prostě nejlepší.

Vzpomínám si, jak jsem jednou dělala tenhle salát pro kamarády na pikniku. Bylo nás tam asi… no, tak kolem deseti? A všichni se olizovali až za ušima. Jeden kamarád mi dokonce řekl, že dělám nejlepší vajíčkový salát na světě. No, nebudu lhát, polichotilo mi to. A od té doby ho dělám pořád dokola. Je to taková moje… jistota. Víte, jak to myslím? Něco, na co se můžete spolehnout. Jako třeba na východ slunce. Nebo na to, že po dešti vždycky vyjde slunce. Taky tak máte nějaké takové své “jistoty”?