Jak se anglicky řekne skořice?

1 let před 59 zobrazení

Skořice je aromatické koření pocházející z kůry stromů rodu Cinnamomum. Jeho intenzivní vůně a sladká chuť jsou oblíbené v pečení i nápojích. Anglický ekvivalent slova skořice je cinnamon. Používá se v široké škále receptů po celém světě.

Komentář 0 líbí se mi

Možná chcete zeptat na toto?Více

Od skořice po "Cinnamon": Proč je anglická verze tak populární a co skrývá

Skořice, s tou svou hřejivou vůní a nezaměnitelnou chutí, je v českých kuchyních stálicí. Ať už ji přidáváme do štrúdlu, perníku, nebo horkého svařeného vína, její kouzlo je nenahraditelné. Ale pokud se chceme o skořici bavit s anglicky mluvícími přáteli, narazíme na slovo "cinnamon". Zní povědomě, že? A není to náhoda.

"Cinnamon": Více než jen překlad

Zatímco "cinnamon" je skutečně anglický ekvivalent slova skořice, jeho popularita přesahuje pouhý překlad. Důvodem je historický vliv angličtiny jako globálního jazyka a pronikání anglických výrazů do jiných jazyků, včetně češtiny. Spousta pekařů a kuchařů, zvláště těch moderních, se inspiruje zahraničními recepty a v nich se pochopitelně setkává s termínem "cinnamon".

Skořice není skořice: Druhy a odrůdy

Důležité je také uvědomit si, že skořice jako taková není jen jedna. Existují různé druhy a odrůdy, a ty se často v angličtině rozlišují. Například:

Cassia: V angličtině se často setkáme s pojmem "cassia". Jedná se o druh skořice, který je levnější a ostřejší než "true cinnamon" (pravá skořice). Mnohdy, když si v supermarketu koupíme "cinnamon", ve skutečnosti kupujeme cassiu.
Ceylon cinnamon: Označuje pravou skořici, pocházející ze Srí Lanky (dříve Ceylon). Je jemnější a aromatičtější než cassia a považuje se za kvalitnější.

Skořice v receptech a kultuře

Ať už použijeme českou skořici nebo anglický "cinnamon", důležité je vědět, jak toto úžasné koření nejlépe využít. Používá se v nesčetných receptech, od sladkých po slané. Ve Spojených státech je například populární "cinnamon rolls" (skořicové rolky), v Mexiku "cinnamon tea" (čaj se skořicí).

Závěrem:

"Cinnamon" je tedy nejen anglický překlad slova skořice, ale i termín, který pronikl do našeho jazyka a ovlivňuje naše vnímání tohoto koření. Ať už si vybereme jakýkoliv druh a název, skořice zůstává neodmyslitelnou součástí našich kuchyní a přináší nám teplo a vůni domova. Příště, až budete péct štrúdl, zkuste se zamyslet, jestli nepoužíváte náhodou "cassia" místo pravé skořice a možná objevíte nové nuance v chuti a vůni tohoto oblíbeného koření.