Jak se dělá česnečka polévka?

Jak uvařit tradiční česnečku

Tradiční česnečková polévka je vydatným a chutným českým pokrmem, který zahřeje tělo i duši. Zde je návod, jak ji připravit:

Ingredience:

• 1,5 l vývaru (kuřecího, hovězího nebo zeleninového)
• 500 g brambor, oloupaných a nakrájených na kostičky
• 5 stroužků česneku, nasekaných
• 1 lžíce majoránky
• Sůl a pepř podle chuti
• 200 ml smetany ke šlehání (volitelně)
• 2 vejce (volitelně)
• Uzené maso (volitelně)

Postup:

1. Ve velkém hrnci přiveďte k varu vývar. Přidejte brambory a vařte asi 15 minut, nebo dokud nebudou měkké.
2. Přidejte česnek, majoránku, sůl a pepř. Vařte dalších 5 minut.
3. Pokud chcete, přidejte uzené maso. Vařte dalších 10 minut.
4. Odstraňte z tepla a vmíchejte smetanu a rozšlehaná vejce (volitelně).
5. Dochuťte podle chuti.

Tipy:

• Pro krémovější polévku rozmixujte část brambor na pyré.
• Přidejte hrst nasekaného kopru nebo petrželky pro extra chuť.
• Podávejte česnečku s čerstvým chlebem nebo houskami.

Varianta s bramborem Prima Fresh

Pro rychlou a snadnou variaci česnečky můžete použít brambor Prima Fresh. Je to předvařený brambor, který se skvěle hodí do polévek.

Ingredience:

• 1,5 l vývaru (kuřecího, hovězího nebo zeleninového)
• 500 g brambor Prima Fresh
• 5 stroužků česneku, nasekaných
• 1 lžíce majoránky
• Sůl a pepř podle chuti
• 200 ml smetany ke šlehání (volitelně)
• 2 vejce (volitelně)

Postup:

1. Ve velkém hrnci přiveďte k varu vývar. Přidejte brambor Prima Fresh a vařte asi 5 minut, nebo dokud brambory nebudou měkké.
2. Přidejte česnek, majoránku, sůl a pepř. Vařte dalších 5 minut.
3. Odstraňte z tepla a vmíchejte smetanu a rozšlehaná vejce (volitelně).
4. Dochuťte podle chuti.

Tato varianta česnečkové polévky je rychlá a snadná na přípravu, ale stále stejně chutná a výživná jako tradiční verze.