Jak se dělá houbová smaženice?
Na másle orestujeme nadrobno nakrájenou cibulku, přidáme pokrájené, předvařené houby a orestujeme. Osolíme, opepříme, přidáme drcený kmín a prolisovaný česnek. Nakonec vmícháme rozšlehaná vejce a za stálého míchání necháme směs zhoustnout. Podáváme s čerstvým chlebem.
Jak připravit houbovou smaženici
Houbová smaženice je rychlé a snadné jídlo, které je plné chuti. Připravte si ji podle následujícího postupu:
Ingredience:
- 500 g čerstvých hub
- 1 velká cibule
- 50 g másla
- 1 stroužek česneku
- 1 lžička drceného kmínu
- Sůl a pepř podle chuti
- 4 vejce
Postup:
-
Připravte houby: Houby očistěte a nakrájejte na menší kousky. Pokud používáte sušené houby, namočte je předem do vody.
-
Orestujte cibuli: Na másle v pánvi orestujte nadrobno nakrájenou cibuli dozlatova.
-
Přidejte houby: Přidejte nakrájené houby do pánve a pokračujte v restování, dokud nezměknou a nezačnou pouštět šťávu.
-
Okořeňte: Houby osolte, opepřete a přidejte drcený kmín. Promíchejte.
-
Přidejte česnek: Prolisovaný česnek přidejte do pánve a restujte ještě minutu.
-
Vmíchejte vejce: V misce rozšlehejte vejce a vmíchejte je do pánve s houbami.
-
Dusíme: Za stálého míchání duste směs, dokud vejce neztuhnou a houbová smaženice nezhoustne.
-
Podávejte: Houbovou smaženici podávejte ihned s čerstvým pečivem.
Tipy:
- Pro výraznější chuť můžete přidat nasekanou petrželku nebo pažitku.
- Pokud máte rádi sýr, přimíchejte do smaženice nastrouhaný sýr podle chuti.
- Houbovou smaženici můžete také podávat s bramborovými knedlíky nebo rýží.
Návrh odpovědi:
Děkujeme, že jste přispěli! Vaše zpětná vazba je velmi důležitá pro zlepšení odpovědí v budoucnosti.