Jak se dělá květák na mozeček?

Jak připravit květák na mozeček

Chutný a snadno připravitelný květák na mozeček je skvělou přílohou k masovým pokrmům nebo samostatným jídlem. Přinášíme vám jednoduchý návod, jak na něj.

Ingredience:

• 1 květák
• 2 lžíce másla
• 1 cibule, nakrájená nadrobno
• 3 vejce, rozšlehaná
• 1/2 lžičky kmínu
• 1 bobkový list
• Sůl, pepř podle chuti

Postup:

1. Rozdělení a vaření květáku: Rozdělte květák na růžičky a vložte je do osolené vody se špetkou kmínu a bobkovým listem. Přiveďte k varu a vařte, dokud květák nezměkne, ale stále drží tvar (asi 10-15 minut). Poté květák slijte a nechte okapat.
2. Opečení cibulky: Na pánvi rozehřejte máslo. Přidejte nadrobno nakrájenou cibulku a opékejte dozlatova.
3. Přidání květáku: Přidejte květák na pánvičku k cibuli a krátce osmahněte.
4. Vmíchání vajec: Nalijte rozšlehaná vejce na květák a míchejte, dokud se vejce nesrazí a netvoří jemné kousky.
5. Dochucení: Dochuťte solí a pepřem podle chuti.

Servírování:

• Podávejte ihned teplé, nikoli vlažné. Květák na mozeček se skvěle hodí jako příloha k pečenému kuřeti, hovězímu masu nebo vepřovému řízku.
• Můžete jej také podávat samodzielně se zeleninovým salátem nebo dresinkem podle vlastního výběru.

Tipy:

• Pro ještě výraznější chuť přidejte do smažené cibulky stroužek česneku.
• Květák můžete uvařit také předem a osmahnout jej později, když ho budete potřebovat.
• Pro vegetariánskou verzi vynechejte vejce a květák podávejte jako přílohu nebo hlavní jídlo.

#Květák #Mozeček #Na