Jak se dělá marináda na kuře?

Jak si připravit vynikající marinádu na kuře

Marinády nejen dodávají kuřecímu masu chuť, ale také ho zjemňují a zabraňují jeho vysušení během vaření. Zde je návod, jak si vyrobit jednoduchou a účinnou marinádu na grilování, pečení nebo smažení kuřecího masa:

Doporučené ingredience:

• 1/4 šálku olivového oleje
• 2 lžíce citronové šťávy
• 2 lžíce sójové omáčky
• 1 lžíce balzamikového octa
• 1 lžíce hnědého cukru
• 2 stroužky česneku, mleté
• 1 lžíce worcestrové omáčky
• Sůl a pepř podle chuti

Postup:

1. V míse smíchejte všechny ingredience.
2. Vložte kuřecí prsa nebo jiné kousky kuřete do marinády a důkladně je promíchejte, aby se obalily.
3. Přikryjte mísu a nechte marinovat v chladničce po dobu minimálně 30 minut. Optimální doba marinování je 4-5 hodin.

Tipy:

• Pro intenzivnější chuť marinujte kuře přes noc.
• Nezapomeňte marinádu řádně setřít z kuřecího masa před vařením, aby nedošlo ke spálení.
• Pokud nemáte balzamikový ocet, můžete místo něj použít červené víno.
• Přidejte bylinky nebo koření podle svých preferencí, jako je rozmarýn, tymián nebo papriková směs.
• Marináda může být také použita pro jiné druhy masa, jako je vepřové, hovězí nebo ryby.