Jak se dělá těsto na corn dog?

No, tak corn dogy... Mám je ráda, co si budeme povídat. Vždycky mi připomenou léto, pouťový veselí a tyhle... no, prostě taková malá radost na špejli. Takže jak na to těsto? Zkoušela jsem to už tolikrát, že si to skoro pamatuju nazpaměť.

Nejdřív si připravím ty suchý věci. Co do toho patří? Aha, jasně: strouhanka - ta tomu dá tu křupavost, viďte? - mouka, cukr (no, to zas tak zdravý není, ale co už!), kypřící prášek, aby to bylo hezky nadýchaný, a sůl, samozřejmě. Všechno pěkně do mísy a promíchat.

A pak zvlášť v misce, to už je taková alchymie, vyšlehám vejce s mlíkem. Občas tam cáknu víc mlíka, občas míň. Jak se mi zrovna chce. No a pak to vliju do tý mísy se suchýma ingrediencema. Promíchávám, promíchávám... až z toho vznikne taková hladká hmota. Těsto. Akorát pozor, ať tam nemáte ty hrudky, víte? To je pak otrava.

Jo, a než se do toho pustíte, ty párečky dejte do lednice, ať jsou studený. To se pak líp obalujou v tom těstíčku. Nebo to tak aspoň dělám já, nevím, jestli je to nějaký pravidlo.

A teď ta zábava! Páreček namočit, obalit, co to jde, a šup s ním do horkýho oleje. Smažím, dokud to není zlatavý. A... a pak? Pak už jenom baštím! A co vy? Už jste zkoušeli si corn dogy udělat doma? Jestli ne, tak šup do toho! Stojí to za to, i když to není dokonalý. Je to prostě radost, no ne?