Jak se projevuje nadbytek soli?

Uf, ta sůl! Víte, jak je to zrádné? Myslím, že každý z nás si občas rád pořádně osolí jídlo, no ne? Já teda jo. Ale co když to přeženeme? No, pak je to průšvih. Vážně.

Mě třeba po hromadě slaného jídla – vzpomínám si, jak jsme byli na takové super grilovačce, ale maso bylo fakt přesolené – hrozně bolí hlava. A nepiju pak skoro nic a stejně se potím, jako bych zrovna uběhla maraton. Není to nic příjemného, věřte mi. A to nemluvím o tom, jak se pak cítím nafouklá, jakobych spolkla meloun. Prostě otoky, no.

Slyšela jsem – a to myslím vážně, někde jsem to četla, možná v nějakém časopise u doktora – že moc soli je fakt špatné pro srdce. A tlak? To je kapitola sama pro sebe! Prý se kvůli soli může i zbláznit krevní tlak. No, kdo by to chtěl?

Moje babička, ta si sůl musela hlídat. Měla problémy se srdcem, chudinka. Doktoři jí říkali, že nesmí moc solit. A představte si, že si musela odvyknout i od kyselých okurek! Ty milovala. A já se jí nedivím, taky je mám ráda. Ale kvůli zdraví... Co naděláme? Je to prostě tak. Musíme se o sebe starat, ne? A někdy to znamená i odříct si tu extra špetku soli. I když je to těžké. Vím o tom své...