Jak smrdí zkažená šunka?

Jak rozeznáte zkaženou šunku?

Zkažená šunka vydává nepříjemný, kyselý zápach, který se výrazně liší od charakteristické vůně čerstvého výrobku. Kromě změny zápachu může mít šunka také lepkavý povrch a může být slizká. Tyto změny konzistence jsou jasnými známkami toho, že se šunka kazí.

Pokud zaznamenáte jakýkoli neobvyklý zápach nebo změnu konzistence šunky, je nejlepší ji okamžitě zlikvidovat. Prožití potravinářské otravy může být velmi nepříjemné a šunka, která se zkazila, může představovat závažné zdravotní riziko.

Je důležité dodržovat správné postupy skladování a manipulace se šunkou, abyste předešli jejímu zkažení. Šunku uchovávejte v chladničce při teplotě pod 4 °C a spotřebujte ji do týdne po nákupu. Pokud šunku rozmrazíte, je třeba ji spotřebovat do několika dní.