Jak spotřebovat hrušky?

Takže, hrušky... co s nimi? Mám je fakt ráda, i když, ruku na srdce, občas si je koupím a pak mi tam leží a leží, než je stihnu sníst. Ale co se dá dělat, no ne?

Každopádně, slyšela jsem, že ty nezralé hrušky jsou super na kompoty. Nikdy jsem to teda nezkoušela, ale moje babička dělala fantastický kompot z kdoulí a to je asi podobný, ne? Možná to letos zkusím. Jo a prej i na mošty a vína se hodí. Víno z hrušek? To zní docela divoce, musím se na to někde mrknout.

No a ty zralé, ty jsou jasný. Do buchet, do koláčů, do crumble, prostě kamkoliv. Miluju hruškový crumble s drobenkou! Nebo takovej ten obyčejnej hrnkovej koláč s hruškama a skořicí... mňam! A taky do pálenek, že jo. Ale to už je pro mě trochu vyšší level. Já radši ty buchty.

Jo a ještě jedna věc! Mám tady poznámku o hruškové dřeni. Takže, když ji rozvaříte a propasírujete, tak prej hrozně rychle hnědne. Co s tím? Citronová šťáva! To je finta, jak na to, to jsem si zapamatovala. A pak to prej můžete zmrazit na pozdějc. No, to je dobrý tip, protože občas těch hrušek prostě nasbírám tolik, že to nemám šanci sníst včas. Takže to asi vyzkouším, až zas budeme mít hruškovou úrodu. Hm, to už se těším! A co vy? Co s hruškama nejradši děláte?