Jak správně naložit řízky?

1 let před 57 zobrazení

Správná příprava řízků začíná naklepáním a ochucením masa solí a pepřem. Pro šťavnatost doporučujeme marinádu z jogurtu, vajec, česneku a koření. Maso v ní důkladně obalte a nechte v lednici odležet pro intenzivnější chuť.

Komentář 0 líbí se mi

Možná chcete zeptat na toto?Více

Jak nejlépe připravit a uskladnit řízky?

Ach jo, řízky... miluju je. Já to dělám takhle: kuřecí prsa naklepu, ale fakt opatrně, ať je netrhám. Pak sůl a pepř, jasně.

Nejlepší je ta marináda. Jogurt, vejce, česnek (ten nikdy nesmí chybět, mňam) a pálivý koření. Jo, a sůl a pepř zase. Tu směs pořádně promíchám.

Maso v tý marinádě musí plavat! Dám to do tý dózy s víkem a šup s tím do lednice. Klidně na den, dva. Věř mi, vyplatí se to. Lepší než od babičky, hah.

Jak naložit řízek?

Řízky. Maso. Chlad.

Naklepat. Sůl. Pepř.
Jogurt. Vejce. Česnek. Koření. Pálivé.
Nádoba. Lednice. Čekání.

Marináda: jogurt, vejce, česnek. Pálivé koření. Uzavřená nádoba. Chlad. Nic víc.