Jak správně smažit řízky v troubě?

1 týden před 7 zobrazení

Řízky v troubě připravíte snadno! Troubu předehřejte na 200 °C. Řízky krátce opečte na pánvi s tukem. Poté je naskládejte do pekáče a pečte v troubě zhruba 8-10 minut z každé strany, dokud trojobal nezezlátne.

Návrh 0 líbí se

Možná se chcete zeptat? Zobrazit více

Jak na křupavé řízky v troubě? Díky!

Hmm, křupavé řízky v troubě? To je věda! Zkusila jsem to jednou, 27. května, v naší staré troubě, co stojí asi 15 tisíc.

Výsledek? No, řekněme, že to nebylo ono. Trochu suché, ten trojobal…ne dost křupavý.

Rozehřála jsem troubu na 200°C, jak radí recept. Řízky jsem předpékala na pánvi, v oleji z Lidlu (asi 40 Kč za litr).

Pak do pekáče a do trouby. Peče se 8-10 minut z každé strany. Moje chyba asi byla, že jsem je moc namačkala na pekáč.

Příště zkusím pečící papír. A možná trošku méně oleje. Asi. Nebo víc? Už nevím.

Jak se smaží řízky v troubě?

Řízky v troubě? Obalit. Mouka, vejce, strouhanka.

Sádlo rozpálit. Tři minuty z každé strany.

Trouba: 130°C, horkovzduch.
Čas: 30 minut. Dozlatova.

Jinak. Krkovice. Dopéct v troubě. Šťouchané brambory k tomu. Lidl kuchyně. Recept online.