Jak udělat brokolici na mozeček?

Brokolice na mozeček

Brokolice na mozeček je rychlý a snadný recept, který kombinuje dvě zdravé a chutné ingredience: brokolici a vejce. Tento recept je ideální pro zdravou večeři nebo oběd a lze jej snadno přizpůsobit podle vašich preferencí.

Potřebné ingredience:

• 1 hlávka brokolice
• 1 střední cibule
• 2 lžíce másla
• 3 vejce
• Sůl a pepř podle chuti

Návod na přípravu:

1. Brokolici omyjte a rozdělte na malé růžičky.
2. Ve velkém hrnci přiveďte osolenou vodu k varu a přidejte brokolici. Vařte asi 5-7 minut, nebo dokud brokolice nezměkne.
3. Zatímco se brokolice vaří, nakrájejte cibuli na malé kostičky.
4. Na pánvi rozpusťte máslo. Přidejte cibuli a opékejte asi 3-4 minuty, nebo dokud nezesklovatí.
5. Slijte brokolici a přidejte ji na pánev s cibulkou. Promíchejte, aby se vše spojilo.
6. V misce rozšlehejte vejce se solí a pepřem.
7. Přilijte vejce na pánev s brokolicí a cibulí. Jemně míchejte, dokud se vejce nesrazí a brokolice se neprohřeje.
8. Podávejte ihned s chlebem nebo bramborami.

Tipy:

• Pro bohatší chuť přidejte do směsi strouhaný sýr.
• Pokud chcete přidat křupavost, přidejte do směsi opražené vlašské ořechy nebo mandle.
• Použijte svůj oblíbený typ zeleniny místo brokolice, jako je květák, chřest nebo zelené fazolky.
• Pro vegetariánskou verzi vynechte vejce.

Brokolice na mozeček je chutný a zdravý recept, který je ideální pro rychlou a snadnou večeři. Můžete jej přizpůsobit podle svých preferencí a vychutnat si jej s různými přílohami. Dobrou chuť!