Jak udělat celé kuře v troubě?

1 let před 70 zobrazení

Pečené kuře v troubě krok za krokem: Omyjte a osušte kuře, důkladně osolte kůži i vnitřek. Pečte v pekáčku na roštu (nebo špejlích) prvních 30 minut na 180-200 °C. Následně zvyšte teplotu na 200-250 °C, polévejte výpekem s vodou a pečte dalších 30 minut.

Komentář 0 líbí se mi

Možná chcete zeptat na toto?Více

Recept na pečené kuře v troubě? Krok za krokem.

Péct kuře? Jasně, to dám!

Prvně ho opláchnu, fakt důkladně. Pak ho papírovejma utěrkama vysuším, ať je ta kůrka křupavá. Sůl – tu vmasíruju, všude! I dovnitř.

A pak šup s ním do pekáče. Jo a trik – podložím ho třeba zkříženýma špejlema, aby se ta spodní strana nedotýkala pekáče. Mám to vyzkoušený!

Nejdřív ho peču tak půl hoďky na 180-200 °C. Záleží na troubě, znáš to. Pak teplotu zvýším na 200-250 °C a peču další půl hoďky. Během pečení ho polívám výpekem, občas přidám trochu vody, ať není suchý.

Fakt, nic složitýho na tom není. A ta vůně... mňam. Vždycky se mi sbíhaj sliny, když ho peču. Dělám to takhle už léta a vždycky to funguje!