Jak udělat dip do tortilly?

Tajemství dokonalého dipu k tortillám: Krémový česnekový sen

Opečené tortilly voní lahodně, ale teprve správný dip jim dodá ten pravý šmrnc. Zapomeneme na nudné kečupy a sáhneme po něčem krémovém, aromatickém a zároveň překvapivě jednoduchém. Tento recept na dip ze zakysané smetany, majonézy a česneku vás přesvědčí, že dokonalost nemusí být složitá.

Základním kamenem našeho dipu je perfektní rovnováha chutí. Použijeme kvalitní zakysanou smetanu, která dodá dipům vláčnost a jemnou kyselost. Majonéza pak přinese potřebnou krémovitost a bohatost. A klíčem k nezapomenutelné chuti je čerstvě prolisovaný česnek. Jeho množství si můžete upravit dle vlastní chuti – od jemného náznaku po silnější česnekový závan.

Ingredience:

• 200g kvalitní zakysané smetany (nejlépe s vyšším obsahem tuku pro lepší konzistenci)
• 100g majonézy (klasická nebo řecká, záleží na vašich preferencích)
• 2-4 stroužky česneku, prolisované (podle vaší chuti k česneku)
• Špetka soli
• Mletý černý pepř dle chuti
• Volitelné: jemně nasekaná čerstvá pažitka pro dekoraci a svěží chuť

Postup:

1. Příprava česneku: Oloupejte stroužky česneku a prolisujte je. Pokud chcete jemnější chuť, můžete česnek před lisováním velmi jemně nasekat.
2. Smíchání ingrediencí: V misce důkladně promíchejte zakysanou smetanu a majonézu. Přidejte prolisovaný česnek, sůl a pepř. Vše důkladně promíchejte, dokud nevznikne hladká a homogenní směs.
3. Ochutnání a úprava: Ochutnejte dip a dle potřeby přidejte další sůl, pepř nebo česnek.
4. Dekorace: Pro elegantnější vzhled můžete dip ozdobit jemně nasekanou čerstvou pažitkou.
5. Podávání: Dip podávejte ihned s opečenými tortilly. Můžete ho ale i připravit dopředu a uschovat v lednici, kde vydrží i několik dní.

Tipy a variace:

• Pro pikantnější dip přidejte špetku kajenského pepře nebo pár kapek tabaska.
• Místo pažitky můžete použít jinou bylinku, například petrželku nebo kopr.
• Pro krémovější konzistenci můžete přidat lžíci smetany ke šlehání.
• Chcete-li dip obohatit, přidejte lžíci jemně nastrouhaného parmezánu.

Tento krémový česnekový dip zaručeně zvedne chuť opečených tortill na novou úroveň. Je jednoduchý na přípravu, ale výsledkem je lahodná pochoutka, která potěší i náročné strávníky. Dobrou chuť!

#Dip #Do #Tortilly