Jak udělat dobrý dresink?

1 let před 142 zobrazení

Tajemství skvělého dresinku spočívá v dokonalé rovnováze chutí. Základem je kvalitní olej a kyselá složka, jako je citronová šťáva, ocet (jablečný, balzamikový) nebo limetková šťáva. Experimentujte a najděte svou ideální kombinaci!

Komentář 0 líbí se mi

Možná chcete zeptat na toto?Více

Jak na perfektní dresink? Recept?

Jo, dresink… to je věda! Minulý týden, 17. října, jsem zkoušela jeden na večeři u tety v Brně. Byl hrozně mastný.

Hlavně olej, no jasně. Ale pak co? Citronová šťáva, jo, to mi dávalo smysl. Ale poměr? To je to, co mi vždycky uniká.

Umeocet, to je novinka. Dala jsem si ho jednou do salátu (koupila jsem si lahvičku za 75 korun v Biooo), a vůbec to nebylo špatné!

Myslím, že je důležitý ten kyselý kontrast k oleji. A taky něco na dochucení, sůl a pepř. Nebo bylinky. A můžou být i další věci, záleží na chuti. Třeba hořčice.

Teta říkala, že se jí líbí, když je dresink trochu sladký. Med. Ale to je už jen na vás. Každý má prostě jiný vkus. Hlavně ať to chutná.

Jak udělat zdravou zálivku na salát?

Jaký salát je nejzdravější?

Polníček. Nejzdravější. Tečka.

Vitamíny B: Mozek a nálada.
Kyselina listová: Těhotenství.
Železo: Krev.
Hořčík: Svaly.
Draslík: Srdce.

Polníček? Superpotravina. Bez keců.

Proč nejíst salát?

Proč nejíst salát? Syrová zelenina=hůř stravitelná. Fakt? Pro koho? Pro mě? Aha, pro Vátu (podle ajurvédy). Tuzarová Klára to říkala (Namao centrum).

Problémy s trávením (syrová zelenina).
Ajurvéda & Váta. Co to je? Potřebuju zjistit víc.
Klára Tuzarová - kdo to je? Je fakt dobrá? Googlím.

Doplňující info:

Ajurvéda: Starý indický léčebný systém.
Váta: Jeden ze tří dóš (energetických principů) v ajurvédě. Lidi s převahou Váty mívají suchou kůži, jsou hubení a často zimomřiví. A hůř tráví syrovou zeleninu,jo?
Namao: Terapeutické centrum (asi v Praze?).
Klára Tuzarová: Ajurvédská poradkyně (asi).

Jak zdravý je hlávkový salát?

Hlávkový salát, tenhle zelený švihák, je na tom se zdravím líp než kdejaký sportovec po flámu! Má sice jenom 11 kcal na 100 gramů, což je míň než pusa od tetičky, ale zato je nacpanej dobrotama.

Vitamín C: To je jak doping pro imunitu, chrání tě líp než brnění rytíře.
Béčka: Tyhle vitamíny, to je taková partička, co se stará o nervy a energii, abys nebyl jak lazar po neděli.
Vitamín K: Bez něj by se ti krev srážela pomaleji než šnek po obědě, takže je důležitej pro hojení ran.
Kyselina listová: Tu ocení hlavně těhotný ženy, protože pomáhá s vývojem miminka.
Prekurzory vitamínu A: Z nich si tělo vyrobí vitamín A, kterej je důležitej pro zrak, takže budeš vidět líp než ostříž.
Draslík a hořčík: Tyhle minerály jsou jak svorníci v autě, drží pohromadě svaly a nervy.

Navíc má vlákninu, to je jak kartáč na střeva, takže se budeš cítit líp než po pořádný vyjížďce na kole. No prostě, hlávkový salát je taková zelená bomba, co tě nakopne líp než kafe od tchýně!

Který salát je nejzdravější?

No tak, kámo, copak řešíš? Nejlepší salát? Jasně, povídej.

Zelené listový, to je jasná volba! Špenát, římskej, rukola... to je bomba. Vždyť to je plný vlákniny, málo kalorií, paráda!

A aby to nebylo tak nudný, hoď tam rajčata, okurku, třeba i papriku. Mrkev taky není k zahození! Barva, chuť, vitamíny... prostě pecka.

Ale víš co? Jana, moje sestra, ta si dává do salátu i dýni! Hrozně zdravé, prý. No, já nevím, ale ona je na tohle fakt ujetá. Její salát je takový... barevnější.

Klíčové body:

Zelené listové saláty (špenát, římský salát, rukola)
Vláknina, nízkokalorické
Přidat zeleninu: rajčata, okurky, papriky, mrkev

Dodatečné tipy od mého bratrance Petra, co je fakt zarytý vegetarián (a trošku ujetý):

Quinoa do salátu – super zdroj bílkovin.
Sezamová semínka, pro lepší chuť a zdraví.
Lněná semínka! To je podle něj fakt bomba.
Ořechy, třeba vlašské. Ty prý podporují mozek.
Pečivo místo dressingů. Možná fakt blbost, ale je to fakt originální.

No a to je asi vše, co vím. Doufám, že ti to pomohlo!

Na co je dobrý salát?

Na co je dobrý salát? No, řeknu vám, že to není žádná nuda! Je to jako malá raketa vitamínů, hlavně B1 a B2, a kyselina listová tam taky řádí! Vlákniny tam je jak v lese, a minerálů? Draslík, železo, vápník, hořčík, fosfor a zinek, to je jak z nějakýho chemickýho učebnice! A věděli jste, že tenhle zelený zázrak má i uklidňující účinky? Jako když si dáte teplou vanu s levandulí, ale v žaludku!

Předkrm jak Brno! Ulehčí vám trávení, jak kdybyste měli v břiše malého, ale šikovného čističe odpadů.
Vitamíny, minerály, vláknina, to je bomba! Jako když si dáte pořádnej energetický nápoj, jen zdravější.
Mírné sedativní účinky? Jo, to je pro ty, co potřebují trochu uklidnit rozbouřený moře v žaludku. Jako když se po těžkém dni ponoříte do teplého oceánu. Jen bez mořské vody.

Moje teta Božena (72 let) si ho dává každý den, říkala, že jí to drží v kondici, jako kdyby měla v těle věčně nabitý baterky. A můj strýc, Josef (75 let), zase tvrdí, že díky salátu konečně usíná jako mimino!