Jak udělat karbanátky bez strouhanky?

5 zobrazení

Připravte si mleté maso, které smíchejte s kořením, utřeným česnekem a nadrobno nakrájenou cibulí. Přidejte nastrouhané sýry, smetanu a vše dobře promíchejte. Směs nechte zhruba hodinu odležet v lednici. Následně z ní vytvořte karbanátky, které pokládejte na plech vyložený pečicím papírem.

Návrh 0 líbí se

Jak udělat karbanátky bez strouhanky

Karbanátky jsou oblíbeným pokrmem, který se často připravuje s použitím strouhanky. Existují však způsoby, jak udělat chutné karbanátky i bez ní. Zde je jednoduchý recept na výrobu karbanátků bez strouhanky:

Ingredience:

  • 500 g mletého masa (hovězí, vepřové nebo směs)
  • 1 cibule, nadrobno nakrájená
  • 2 stroužky česneku, utřené
  • 1 lžíce sušeného oregana
  • 1 lžíce sušeného tymiánu
  • 1/2 lžičky soli
  • 1/4 lžičky černého pepře
  • 50 g nastrouhaného sýra (např. čedar nebo parmazán)
  • 1/4 šálku smetany (nebo mléka)

Postup:

  1. V míse smíchejte mleté maso, cibuli, česnek, oregano, tymián, sůl a pepř.
  2. Do směsi přidejte nastrouhaný sýr a smetanu. Vše důkladně promíchejte, dokud se ingredience nespojí.
  3. Směs nechte asi hodinu odležet v lednici. To pomůže, aby se chutě spojily a karbanátky lépe držely pohromadě.
  4. Po odležení vytvarujte ze směsi karbanátky.
  5. Karbanátky pokládejte na plech vyložený pečicím papírem.
  6. Pečte v předehřáté troubě na 200 °C po dobu 20-25 minut, nebo dokud karbanátky nejsou propečené a mají zlatavou barvu.

Tipy:

  • Pokud chcete krémovější karbanátky, přidejte více smetany.
  • Můžete použít jakékoli koření, které máte rádi.
  • Karbanátky můžete podávat s vaší oblíbenou přílohou, například s bramborovou kaší, rýží nebo zeleninovým salátem.