Jak udělat kávovou pěnu?

1 let před 75 zobrazení

Pro dokonalou kávovou pěnu použijte napěňovač mléka. Mléko šlehejte energickým pohybem pístu nahoru a dolů, dokud nezhoustne. Pro horkou pěnu ohřejte napěněné mléko v mikrovlnce (bez víka s pístem a jen pokud je nádoba vhodná do mikrovlnné trouby) nebo na vařiči. Tajemství spočívá v intenzivním šlehání!

Komentář 0 líbí se mi

Možná chcete zeptat na toto?Více

Jak správně a snadno připravit dokonalou kávovou pěnu doma? Návod.

Ježíši, ta káva… Vždycky jsem si myslela, že tohle zvládnu, ale ono ne. Ten návod? K ničemu.

Před týdnem (17. říjen, Praha), jsem si koupila tenhle "úžasný" napěňovač za 399 Kč. Dala jsem si práci, sledovala jsem videa, četla jsem instrukce… nic.

Mléko jsem šlehala, jak je psáno, nahoru dolů, ale ta pěna… spíš řídká tekutina. Horká varianta? V mikrovlnce (50 sekund) to bylo ještě horší, vypadalo to jak rozšlehaný smetanový krém od souseda, fuj.

Takže ne, žádná dokonalá pěna. Myslím si, že to chce víc než jenom "šlehat nahoru dolů". Možná speciální mléko? Nebo jsem úplně blbá? Nevím. Zkusím jiný napěňovač, ale už bez nadějí.