Jak udělat kukuřici v hrnci?

Zlatavý klas v hrnci: Jak uvařit dokonalou kukuřici bez kompromisů

Léto je v plném proudu a s ním i sezóna čerstvé kukuřice. Její sladká, šťavnatá zrna jsou neodolatelnou pochoutkou, kterou si můžeme vychutnat na mnoho způsobů. Grilování je sice populární, ale co když nemáte gril po ruce? Žádný problém! Ukážeme vám, jak uvařit dokonalou kukuřici v obyčejném hrnci, tak aby byla měkká, šťavnatá a plná chuti.

Zapomenutý trik našich babiček – vaření kukuřice v hrnci – je jednoduché, rychlé a zaručuje skvělý výsledek. Stačí pár kroků a voňavý klas si můžete vychutnat během chvilky.

Příprava kukuřice:

• Oloupejte kukuřici: Odstraňte všechny listy a “vousky”, tedy hedvábné vlákna. Důkladně opláchněte pod tekoucí vodou. Pro intenzivnější chuť můžete nechat několik nejvnitřnějších listů a uvařit kukuřici i s nimi. Dodají jí jemné aroma a udrží vlhkost.
• Připravte hrnec: Zvolte hrnec dostatečně velký, aby se do něj vešly všechny klasy. Naplňte ho vodou tak, aby kukuřice byla zcela ponořená. Na každých 5 litrů vody přidejte přibližně 1 lžíci soli. Sůl nejen dochutí kukuřici, ale také pomůže zachovat její zářivě žlutou barvu.
• Vaření: Přiveďte vodu k varu. Vložte oloupanou kukuřici do vroucí vody. Hrnec přikryjte poklicí a vařte na mírném ohni.
• Kontrola a dovaření: Doba vaření se liší v závislosti na stáří a odrůdě kukuřice. Mladá kukuřice bude hotová za 10-15 minut, starší může vyžadovat až 20 minut. Zda je kukuřice uvařená, otestujete vpíchnutím vidličky do zrna. Měla by být měkká, ale ne rozbředlá.

Tipy pro dokonalý výsledek:

• Pro sladší chuť přidejte do vody lžičku cukru.
• Po uvaření kukuřici ihned vyjměte z vody, aby se nerozvařila.
• Podávejte s máslem, solí, pepřem nebo oblíbeným kořením. Výborná je i s bylinkovým máslem nebo parmazánem.

Vaření kukuřice v hrnci je osvědčený způsob, jak si vychutnat tuto letní pochoutku. Je to jednoduché, rychlé a výsledek je vždy skvělý. Tak neváhejte a vyzkoušejte to sami!

#Kukuřice #Recepty #V Hrnci