Jak udělat nachos omáčku?
7 zobrazení
Krémovou nachovou omáčku snadno připravíte zahřátím smetany, do níž postupně vmícháte nastrouhaný sýr do toustů a poté tavené sýry. Mícháním docílíte hladké, husté konzistence. Hotovou omáčku nalijte do misek a podávejte s křupavými nachos chipsy.
Možná se chcete zeptat? Zobrazit více
Jak připravit krémovou nachovou omáčku
Nachos omáčka je nepostradatelnou součástí každého mexického večírku. Její příprava je snadná a zabere vám jen pár minut.
Ingredience:
- 2 šálky smetany ke šlehání
- 1 šálek nastrouhaného sýru do toustů (čedar nebo podobný)
- 1/2 šálku taveného sýru (např. Velveeta)
Postup:
- V malém hrnci zahřejte smetanu ke šlehání na středním plameni.
- Postupně vmíchejte nastrouhaný sýr do toustů a míchejte, dokud se nerozpustí.
- Přidejte tavený sýr a pokračujte v míchání, dokud se vše nespojí a omáčka nezíská hladkou a hustou konzistenci.
- Podle chuti osolte a opepřete.
- Hotovou omáčku nalijte do misek a podávejte s křupavými nachos chipsy.
Tipy:
- Pro pikantnější chuť přidejte do omáčky jalapeňo papričky nebo chilli koření.
- Pro jemnější chuť použijte místo smetany mléko.
- Pokud nemáte tavený sýr, můžete použít směs nastrouhaného čedaru a mozzarelly.
- Omáčku můžete podávat také s tortillovými chipsy, zeleninou nebo jako dip ke kuřecím křidýlkům.