Jak udělat výbornou česnečku?

1 let před 25 zobrazení

Pro lahodnou česnečku použijte vodu (ideálně z uvařených brambor), kmín a libovolné množství lisovaného česneku. Přidejte kostky brambor a krátce povařte. Pro bohatší chuť vmíchejte uvařené vejce. Na závěr dochuťte čerstvým česnekem, majoránkou či pažitkou a kapkou oleje.

Komentář 0 líbí se mi

Možná chcete zeptat na toto?Více

Jak uvařit lahodnou česnečku

Česnečka je klasická česká polévka, která zahřeje i v těch nejchladnějších dnech. Její příprava je snadná a nevyžaduje mnoho surovin.

Ingredience:

1,5 l vody (ideálně z uvařených brambor)
1 lžička mletého kmínu
5-10 stroužků lisovaného česneku
5 středních brambor, nakrájených na kostky
2 vejce
Sůl a pepř podle chuti
Čerstvý česnek, majoránka nebo pažitka na dochucení
Lžíce oleje

Postup:

Ve velkém hrnci přiveďte vodu k varu. Přidejte kmín a lisovaný česnek.
Přidejte brambory a vařte, dokud nebudou téměř měkké.
Vejce uvařte natvrdo (cca 10 minut). Oloupejte je a nakrájejte na kostičky.
Přidejte vejce do polévky a krátce povařte.
Dochutíte solí a pepřem podle chuti.
Na závěr vmíchejte čerstvý česnek, majoránku nebo pažitku.
Zakápněte lžící oleje a podávejte.

Tipy:

Pro bohatší chuť můžete použít vývar místo vody.
Přidejte nakrájenou mrkev nebo celer pro další zeleninovou chuť.
Pokud nemáte čerstvý česnek, můžete použít více lisovaného česneku.
Česnečku můžete podávat s chlebem nebo topinkami.

Česnečka je lahodná, výživná a snadno se připravuje. Je perfektní pro chladné zimní dny nebo jako rychlý a snadný oběd.