Jak udělat zapečenou bagetu?

Takže, zapečená bagetka… hmm, to zní lákavě, že? Vzpomínám si, jak jsem jednou zkoušela udělat něco podobného, ale s trochou… ehm… improvizace. No, to dopadlo tak nějak, no. Ale teď už vím, jak na to správně!

Nejdřív, klasika – vezmete si bagetu. Tu nejlepší, samozřejmě. Já mám nejradši tu křupavou, s tou krásnou, zlatavou kůrčičkou, víte? Tu, co se vám tak krásně drobí pod rukama… A rozříznete ji podélně. No, snažte se to udělat tak, aby to nevypadalo, jako by ji roztrhala zlá myš. Ale to se mi občas povede i tak.

Pak, spodní část, ta krásná, měkká dužina, tu jsem si potrala máslem. Dobré máslo, samozřejmě. Tohle není čas šetřit! A na vršek? Sýr! Hodně sýru! Já osobně miluju ten ostrý čedar, ale tohle je věc vkusu, co říkáte? Možná Gouda? Nebo třeba nějaký ten provensálský? Fantazii se meze nekladou.

Pak tam nacpěte, co máte rádi. Já tam většinou dám šunku, takovou tu pečenou, co krásně voní, a trošku zeleniny. Papriky, rajčátka… něco svěžího, co to všechno krásně prolomí. A víte, co jsem objevila? Že je to super s trochou rukoly! Zkuste to!

A pak, to nejlepší na závěr! Spojíte obě poloviny, jako byste dávali dohromady dva ztracené milence… a pečete. Pět minut při sto padesáti stupních v troubě, nebo na tom kontaktním grilu, co se všichni tak chvástají, jaký mají. Já ho nemám, takže trouba to vždycky vyhraje. Ale taky to chce trochu citu, abyste to nepřipálili. Já si vždycky říkám: “A bude to tentokrát křupavé a zlatavé, nebo spíše uhořelé uhlík?” Už víte, co myslím?

Tak, a máte to! Doufám, že vám to vyjde líp než mně občas. A dejte mi vědět, jak vám to chutnalo! Třeba vyfotíte?