Jak upéct kachní čtvrtky?

Jak připravit lahodné kachní čtvrtky

Kachní čtvrtky jsou lahodnou a poměrně jednoduchou pochoutkou, kterou si můžete vychutnat doma. Zde je podrobný návod, jak je upéct k dokonalosti:

Ingredience:

• 4 kachní čtvrtky
• Sůl a pepř
• Olivový olej

Postup:

1. Vyndejte kachní čtvrtky z obalu: Vyjměte čtvrtky z obalu a osušte je papírovými utěrkami.
2. Okořeňte čtvrtky: Osolte a opepřete čtvrtky ze všech stran.
3. Rozehřejte troubu: Předehřejte troubu na 200 °C.
4. Pečte čtvrtky: Umístěte čtvrtky do mělkého pekáče spolu s výpekem z obalu. Pečte je v předehřáté troubě po dobu 25–35 minut, dokud kůžička nezezlátne.
5. Zapněte gril: Ke konci pečení zapněte gril v troubě, aby kůže získala křupavost.
6. Sledujte maso: Častě kontrolujte, zda se maso nespálilo.
7. Podávejte: Jakmile je maso hotové, vyjměte ho z trouby a nechte ho několik minut odpočinout. Podávejte s oblíbenou přílohou, jako jsou brambory, zelí nebo polenta.

Tipy:

• Pro extra křupavou kůžičky můžete před pečením potřít čtvrtky olivovým olejem.
• Pokud nemáte gril v troubě, můžete zvýšit teplotu trouby na poslední 5–10 minut pečení.
• Kachní čtvrtky můžete také péct na pánvi na sporáku. Začněte pečením na středním plameni a poté teplotu snižte a čtvrtky duste pod pokličkou do změknutí.

Užijte si svůj lahodný kulinářský zážitek s kachními čtvrtkami připravenými podle tohoto snadného návodu.