Jak upéct kachní stehna se zelím?

1 let před 30 zobrazení

Kachní stehna nasolíme, opepříme a vložíme do pekáče. Na dně pekáče rozložíme nakrájenou cibuli, rajče a nastrouhaný brambor smíchaný se zelím. Celé posypeme cukrem. Zakryjeme pokličkou a pečeme při 180-200 °C 60 minut. Poté odkryjeme a pečeme dozlatova.

Komentář 0 líbí se mi

Možná chcete zeptat na toto?Více

Lahodná kachní stehna se zelím

Kachní stehna jsou oblíbená pochoutka, kterou lze připravit mnoha způsoby. Jedním z nich je kombinace se zelím, která dodá pokrmu svěží a lahodnou chuť.

Ingredience:

Kachní stehna (4-6 kusů)
Sůl a pepř
1 velká cibule
1 rajče
2 střední brambory
500 g kysaného zelí
2 lžíce cukru

Postup:

Kachní stehna důkladně osolte a opepřete. Vložte je do pekáče.
Cibuli nakrájejte na půlkolečka, rajče na osminky a brambory nastrouhejte nahrubo.
Na dno pekáče rozložte cibuli, rajče a nastrouhané brambory smíchané se zelím.
Celé posypte cukrem.
Pečte v zakrytém pekáči v předehřáté troubě na 180-200 °C po dobu 60 minut.
Poté pekáč odkryjte a pečte dalších 30-45 minut, nebo dokud kachní stehna nebudou zlatavá a kůže křupavá.

Tip: Podávejte s bramborovým knedlíkem nebo vařenými bramborami. Pro zvýraznění chuti můžete před podáváním směs zelí a brambor na dně pekáče rozmixovat.