Jak upéct nejlepší brambory?

1 let před 72 zobrazení

Pro dokonalé pečené brambory zvolte dvojí metodu: Nejprve je opečte na pánvi s trochou sádla a oleje dozlatova. Poté je přendejte na pekáč, aby se nedotýkaly, a dopečte v troubě vyhřáté na 200 °C do křupava. Tím docílíte perfektně propečených brambor s krásně křupavou kůrkou.

Komentář 0 líbí se mi

Možná chcete zeptat na toto?Více

Jak upéct dokonalé brambory v troubě? Recept a tipy?

Tak jo, brambory z trouby? Jasně, to je moje parketa. Receptů je mraky, ale víte co, zkoušela jsem to fakt všelijak.

Nejdřív si je oloupu, to je jasný, že jo? A pak... Pak je nakrájím, ale né moc tlustě! Tady je to o vkusu, ale já je dělám tak na půl centimetru, cca.

A tuk? To je věda. Sádlo s olejem? Jo, to zní dobře, to jsem zkoušela. Nebo jen olivovej olej, když chci bejt "zdravější".

Pekáč? Jasně, vyložit je tak, aby se moc nedotýkaly. Tady se dělaj zlatý, křupavý prostě. Teplota? 200 °C je fajn, ale já to občas peču i na víc, záleží na troubě.

Pánev? Jo, taky fajn, ale v troubě se mi zdaj prostě lepší. Možná proto, že se nemusím tolik starat? Ha, nevim.

A ještě jedna věc - koření! Sůl, pepř, česnek... co vás napadne. Dávám to tam od oka, jak se mi to líbí. A občas, když mám náladu, tak tam šoupnu i trochu rozmarýnu. To je paráda, pak to voní po celým bytě. Zkuste to taky, uvidíte.