Jak Uvarit brambory bez slupky?

1 let před 61 zobrazení

Oloupané brambory uvaříte snadno: Přiveďte vodu k varu, vložte oloupané brambory, snižte plamen a vařte pod pokličkou 10–20 minut. Měkkost ověřte vidličkou. Po uvaření vodu ihned slijte – skvěle poslouží jako základ polévky! Doba vaření závisí na velikosti brambor a typu sporáku.

Komentář 0 líbí se mi

Možná chcete zeptat na toto?Více

Jak uvařit brambory bez slupky: Praktický návod a tipy pro dokonalý výsledek?

Ježiši, brambory bez slupky… to jsem teda nikdy moc nedělala. Vždycky jsem je nechala v té slupce, nějak mi to takhle přišlo přirozenější. Ale dobře, zkusím to popsat, jak si to pamatuju.

Představte si: 14. února, kuchyňka našeho malého bytu v Brně. Oloupala jsem asi kilo brambor, takové ty malé, červené, co stály v Lidlu 25 korun.

Dala jsem je do hrnce, zalila vodou tak, aby byly ponořené, a pustila jsem to na sporák. Asi tak na střední plamen.

Vzpomínám si, že to trvalo… no, takových patnáct minut? Nevim přesně, ale zkontrolovala jsem je vidličkou, jestli jsou měkké.

Potom jsem tu vodu slila. Do odpadu, pravda, na polévku se mi tehdy nechtělo. Prostě jsem je pak hned použila do salátu.

Byly perfektní, měkoučké. A s trochou sádla? Mmm. Takže tak nějak. Doufám, že to pomůže. Možná bych příště zkusila trochu soli do vody, aby se to lépe ochutilo.