Jak uvařit cibuli do salátu?

1 let před 61 zobrazení

Spařená cibule do salátu: Nakrájenou cibuli přelijte vroucí vodou v cedníku. Tím zredukujete štiplavost a zabráníte nadměrnému pouštění šťávy, která způsobuje kvašení salátu. I když se ztrácí část vitamínů, výsledek je chutnější a déle vydrží čerstvý.

Komentář 0 líbí se mi

Možná chcete zeptat na toto?Více

Jak nejlépe upravit cibuli do salátu? Způsoby přípravy a recepty?

Hele, jak nejlíp s cibulí do salátu? Otázka za milion! Způsobů je fakt tuna.

Já to dělám tak, že ji spařím. Prostě cibuli nakrájím, šup s ní do sítka a přeleju vroucí vodou. Bum! Míň štípe, ale co si budem, i vitamíny se trošku spláchnou.

Spařená cibule ti aspoň neudělá v salátu takovou "břečku", víš? Ta šťáva z ní, to je zlo, salát pak rychle zkysne. Zkoušela jsem to i s octem, ale nějak mě to neoslovilo.

Jednou jsem v létě (červenec 2022, zahrada u babičky) udělala salát s nespařenou cibulí a fakt to byl průšvih. Druhej den už to nebylo ono. Takže za mě spařit a máš klid.