Jak uvařit Pohanku jako přílohu?

Jak uvařit pohanku jako přílohu

Pohanka je chutná a zdravá příloha, kterou lze snadno připravit. Zde je návod, jak uvařit dokonalou pohanku:

Ingredience:

• 1 šálek pohanky
• 2 šálky vroucí vody
• Špetka soli (volitelné)

Návod:

1. Opláchněte pohanku: Pohanku dobře propláchněte studenou vodou, abyste odstranili případné nečistoty.

2. Přidejte pohanku a vodu do hrnce: Opláchnutou pohanku nasypte do středního hrnce a přelijte ji dvojnásobným množstvím vroucí vody. Volitelně můžete přidat i špetku soli.

3. Přiveďte k varu: Směs přiveďte k varu na středním plameni.

4. Snižte teplotu a vařte: Jakmile směs začne vřít, snižte teplotu na minimum a vařte odkryté 10–15 minut.

5. Neodkrývejte: Během vaření neodkrývejte hrnec, aby se voda neodpařila.

6. Zkontrolujte uvaření: Po 10 minutách kontrolujte uvaření pohanky. Pokud je měkká a voda se vstřebala, je hotová. Pokud není hotová, vařte ještě pár minut.

7. Sceďte: Vodu z hrnce slijte pomocí síta.

8. Nadýchejte: Hotovou pohanku nadýchejte vidličkou a okamžitě podávejte.

Tipy:

• Pro chutnější pohanku můžete před vařením opražit na pánvi dozlatova.
• Pohanku můžete dochutit bylinkami, kořením nebo zeleninou.
• Při vaření většího množství pohanky upravte množství vody podle potřeby.
• V uvařené pohanky lze skladovat v chladničce až 3 dny.

Dobrou chuť!