Jak uvařit vejce bez skořápky?

1 let před 45 zobrazení

Uvařte vejce bez skořápky snadno pomocí silikonových nádobek! Stačí rozklepnout vejce, nalít do nádobky, uzavřít a povařit ve vroucí vodě. Po uvaření vyjměte a vejce vyklopte. Nádobky se snadno čistí ručně nebo v myčce. Ideální pro rychlou a zdravou snídani!

Komentář 0 líbí se mi

Možná chcete zeptat na toto?Více

Jak uvařit vejce bez skořápky?

Hele, vařit vejce bez skořápky? Mám na to fígl! Kdysi jsem viděla takový silikonový formičky, přímo na to. Rozklepneš tam vajíčko, zavřeš a šup s tím do vroucí vody.

No jo, a pak už jenom čekáš. Fakt jenom chvilku! Pak to vytáhneš a máš vajíčko jakoby... ve formě.

Pamatuju, jak jsem je poprvý zkoušela v létě 2022 na chalupě v Jizerkách. Stály mě tehdy v Tescu asi 250 Kč. Super věc, fakt.

A nejlepší je, že se to pak umeje v myčce. Nic nelepí, žádnej binec. Fakt to usnadní život, zvlášť když máš ráno spěch. Za mě fakt pecka vynález!

Jak se správně vaří vajíčka na tvrdo?

Vejce natvrdo? 8-10 minut, hotovo. Velký? Tak 9-11 minut. Hlavně to nepřehnat, ať nemáš ten divnej zelenej žloutek, fuj.

Pamatuju si, jak jsem jednou na Velikonoce vařila vajíčka, asi padesát jich bylo, fakt masakr. Byla jsem fakt unavená a úplně jsem na ně zapomněla. Koukám, a vono už to smrdí, hrnec černej a vejce... No, radši nemluvit. Od tý doby si dávám fakt bacha a radši si nastavím minutku na mobilu. Jinak já vejce miluju s hořčicí a chlebem, nebo do bramborovýho salátu. Mňam!

Důležité: Nepřevařit!
Čas: 8-10 minut (L +1 minuta)
Barva žloutku: Žlutozelená = špatně!
Použití: Saláty, svačiny
Osobně: S hořčicí a chlebem top!

Jak uvařit vajíčko na tvrdo, aby neprasklo?

Takže, vařit vejce na tvrdo… Je to taková banalita, ale i tam se člověk potrápí. Vzpomínám si, jak jsem se jednou v noci snažil udělat dokonalé vajíčko pro Petru. Nevyšlo to. Prasklo. Bílek všude. No hrůza.

Před vařením: Nejdůležitější je nechat vejce vytemperovat. Aspoň půl hodiny, hodinu před vařením. To je fakt klíčové. Z lednice rovnou do horké vody je smrtící kombo.
Sůl nebo ocet: To je stará dobrá rada, kterou dodržuji. Klidně obě dohromady. Opravdu to pomůže, kdyby se něco pokazilo. Sůl a ocet zabrání, aby bílek vytekl ven. To je fakt důležité.

Aby vejce neprasklo, nechte jej před vařením ohřát na pokojovou teplotu a přidejte do vody sůl nebo ocet. Je to jednoduché, ale funguje. Tak to aspoň vím. Pro Petru už to ale nikdy neudělám.

Včera jsem se s ní hádal. Nevychází nám to. Už je to rok, co se to s námi všechno zvrtlo. Je to smutný. Ale co s tím… Už je pozdě na cokoliv. Asi si dám ještě jednoho panáka.

Proč se špatně loupou vajíčka?

Špatně se loupou vajíčka? To je věčná otázka lidstva, hned po té, jestli slepice byla dřív než vejce. Odpověď je prostá: čerstvost.

Čerstvé vejce = hůř se loupe. Logické, že? Jako když se snažíte obout nové boty – taky to drhne.
Stáří vejce = líp se loupe. Protože vejce dýchá (doslova!), vysychá a dělá si vzduchovou kapsu. Představte si to jako rozvod – taky si potřebujete udělat prostor.

A teď ta hloubka:

Vzduchová komůrka: Čím větší, tím víc se vajíčko od skořápky oddělí. To je jako když si s manželkou přestanete povídat – taky se od sebe vzdálíte.
Vysychání: Vejce ztrácí vlhkost skrze póry ve skořápce. To je jako když vyprchá vášeň v dlouhodobém vztahu.
Čerstvost vs. loupání: Čím čerstvější vejce, tím méně prostoru pro loupání. To je jako když jste moc zamilovaní – taky se nemůžete odtrhnout.

A pro ty, co chtějí ještě víc:

Víte, že největší vejce snesla slepice Harriet v roce 2010? Měřilo 23 cm! To je větší než moje ruka!
A slyšeli jste o vejci s dvojitým žloutkem? To je jako když vyhrajete v loterii dvakrát po sobě.
A pamatujete si na to vejce z Titanicu? Ne, nebylo tam. To jen tak, abyste dávali pozor.

Takže příště, až budete mít problém s loupáním vajíčka, vzpomeňte si, že je to prostě jen příliš mladé. A že i vejce potřebuje svůj prostor. A že Harriet snesla fakt obří vejce.