Jak vakuovat rohlíky?

1 let před 73 zobrazení

Vakuování pečiva, zejména rohlíků, prodlužuje jeho čerstvost. Použijte vroubkované vakuovací sáčky. Před vakuováním můžete chléb nakrájet na plátky pro snazší manipulaci a rovnoměrné vakuování. Tato metoda zabraňuje vysychání a vzniku plísní, čímž si udržíte chuť i kvalitu pečiva po delší dobu. Důkladné odsátí vzduchu je klíčové pro optimální výsledek.

Komentář 0 líbí se mi

Možná chcete zeptat na toto?Více

Jak správně vakuovat rohlíky?

Jo, vakuování pečiva… to je kapitola sama pro sebe. Zrovna minulý týden, 17. října, jsem se s tím prala. Kupovala jsem v pekárně na rohu, u pana Nováka, za 65 korun krásné rohlíky, takové ty klasické. A hned jsem je chtěla zakuovat, no hrůza.

Vroubkované sáčky? Mám jen obyčejné. Tak jsem je tam nacpala, jak šlo. A víte co? Rohlíky byly sice pěkně zabalené, ale po třech dnech, úplně změknly. Byly jak z gumy. K jídlu téměř nepoužitelné.

Takže já bych doporučila prostě ten vroubkovaný sáček. Jinak to asi nepůjde. Možná ještě nějaké triky, ale na ty jsem zatím nepřišla. Ale ty vroubkované sáčky fakt fungují, viděla jsem to u kamarádky, která peče chleby. Ty vydrží klidně týden.