Jak vařit hlívu?
No, vaření hlívy je fajn, ale osobně bych se soli vyhnula. Těch 30 minut je tak akorát, aby byla měkká. Ale znáte to, co se teplem zničí, už se nevrátí! Proto mě zaujal ten prášek ze sušené hlívy. Přidat ho až nakonec mi přijde jako super nápad, jak z ní dostat maximum pro zdraví. Sice to není klasické vaření, ale pro imunitu to bude tutovka!
Takže hlíva, jo? Vařím ji docela ráda, ale s tou solí… no, nevím. Přijde mi, že ji zabije. Chápete? Jako že už tam není ta… ta chuť. A 30 minut vařit? To je asi tak akorát, aby změkla, ale… není to škoda? Všechny ty vitamíny… pryč. Kam se poděly? 😥
A víte co mě fakt nadchlo? Ten prášek ze sušené hlívy! To je bomba! Přidám ho až na konec, do hotového jídla. Geniální, ne? Jakože všechny ty zdravé věci tam zůstanou. Jasně, není to úplně klasické vaření, ale… co je dneska klasické, že jo? A ta imunita! To je pro mě teďka priorita. V zimě jsem byla pořád nemocná, kašel, rýma… no hrůza! Takže teď zkouším všechno možné. Kamarádka mi říkala, že bere nějaký drahý doplněk stravy, ale já si říkám, proč utrácet majlant, když můžu prostě… přidat trochu hlívového prášku? 🤔 Minule jsem ho dala do polévky. Ani jsem ho tam necítila, což je super, protože moje děti hlívu normálně nejedí. Ale ten prášek? Ten jim nevadil. Malý vítězství! 🙌 Myslím, že někde jsem četla, že hlíva má… kolik to bylo… no prostě spoustu betaglukanů. A ty jsou prej dobrý pro imunitu. Tak uvidíme, jestli to zabere. Každopádně za zkoušku nic nedám, no ne?
#Hlíva#Houby#Recept