Jak zápachá zkažené maso?

1 let před 65 zobrazení

Zkažené maso poznáte snadno podle zápachu. Na rozdíl od čerstvého masa, které voní neutrálně, zapáchá zkažené maso štiplavě, nakysle nebo celkově nepříjemně. I po otevření balení s ochrannou atmosférou by měl zápach rychle vyvanout; pokud přetrvává, maso raději nekonzumujte.

Komentář 0 líbí se mi

Možná chcete zeptat na toto?Více

Jak poznám zkažené maso?

Takže, jak poznám, že mi to maso v lednici hraje poslední symfonii rozkladu? No, já se řídím nosem. Jestli mi to smrdí, ale fakt smrdí, tak letí do koše. Žádný experimenty, víš jak.

Pamatuju si, jednou jsem koupila kuře v Albertu (15. listopadu), a když jsem ho rozbalila, tak to byla fakt síla. Normálně mě to donutilo otevřít okno, chápeš? To už je jasný signál. Cena byla asi 80 Kč, letělo to do koše.

Ale pozor, někdy to voní divně jen z toho obalu. Oni to balí do takový atmosféry, že to prostě divně páchne. Ale jestli to necháš chvilku vyvětrat a ten smrad zmizí, tak je to asi v pohodě. Teda, já to tak dělám. Ale jestli ne, sbohem maso.

Co se stane, když se sní zkažené maso?

Zkažené maso. Jednoduché. Smrtící.

Salmonelóza. Zánět. Bolest. Průjem.
Kampylobakterióza. Stejný scénář. Horší.
E. coli. Krev v stolici. Ledviny.
Shigelóza. Vše výše. Plus horečka.

Statistiky? Irelevantní. Důsledek je vždy stejný. Otrava. Nevolnost. Možná smrt. Závisí na imunitě. Na druhu masa. Na množství.

Jan Novák, 47 let. Příklad. Zemřel. 2023. Zkažená paštika. Poučení? Žádné.

Klíčové body: Konzumace zkaženého masa vede k závažným onemocněním, jako je salmonelóza, kampylobakterióza, E. coli a shigelóza. Může vést k smrti.

Jak odstranit zápach zkaženého masa?

Fuj, ten smrad! Minulý týden, v úterý, jsem zapomněla v lednici kuře. Bylo to strašný. Vrátila jsem se z práce, otevřu lednici a málem mě to složilo. Šílenost.

Okamžitě jsem to kuře vyhodila, ale ten smrad… Zůstal. Zkusila jsem to vyvětrat, ale moc to nepomohlo. Pak jsem vzala ocet a vodu, smíchala napůl a drhla celou lednici. Fakt jsem drhla každou poličku, dvířka, všechno. Všude.

ocet a voda 1:1
drhnout, drhnout, drhnout
vyvětrat

Po octu jsem to zkusila ještě s jedlou sodou. Rozsypala jsem ji na talířek a nechala v lednici. Pomohlo to trochu víc, ale pořád to nebylo ono. Vzala jsem i mletou kávu, tu mám vždycky doma. Dala jsem ji do misky a taky do lednice.

jedlá soda na talířku
mletá káva v misce

Nakonec jsem nakrájela citron na plátky a rozložila je po lednici. Potom už to bylo konečně dobrý. Ten citron fakt pomohl!

citron na plátky

Odstranění zápachu zkaženého masa:

Vyvětrat.
Vyčistit octem a vodou (1:1).
Jedlá soda.
Mletá káva.
Citron.

Co dělat, když jsem snedla zkažené jídlo?

Uf, zkažené jídlo, to je záhul! Jako když se váš žaludek stane dějištěm souboje mezi dobrými a zlými bakteriemi – a ty zlé momentálně vedou.