Jak zpracovat hlívu ústřičnou?
13 zobrazení
Hlívu ústřičnou zpracujeme tak, že odstraníme její kořínky. Houby můžeme používat celé, tedy i s klobouky, které můžeme nakrájet na plátky. Hlívu ústřičnou smažíme, grilujeme, gratinujeme, fritujeme, dusíme nebo ji můžeme konzumovat syrovou v salátu. Hlívu ústřičnou můžeme připravovat na pánvi s trochou másla, a to 3–5 minut v závislosti na její velikosti.
Možná se chcete zeptat? Zobrazit více
Jak zpracovat hlívu ústřičnou
Hlíva ústřičná je všestranná houba, která se dá připravit na mnoho způsobů. Zde jsou kroky, jak hlívu ústřičnou správně zpracovat:
Očištění
- Odřízněte spodní kořínky z hub.
- Houby omyjte pod tekoucí vodou, abyste odstranili případné nečistoty.
Příprava
- Hlívu ústřičnou můžete použít celou, včetně klobouků.
- Pro plátkování nakrájejte klobouky na tenké plátky.
Způsoby vaření
- Smažení: Smažte hlívu ústřičnou na pánvi s trochou másla, dokud nezhnědne a nezměkne (3-5 minut v závislosti na velikosti hub).
- Grilování: Houby grilujte na grilu nebo v troubě pod grilem, dokud nezměknou a nezískají lehce opečený povrch.
- Gratinování: Nakrájejte hlívu ústřičnou na plátky, vložte ji do zapékací misky, posypte sýrem a pečte, dokud sýr nezezlátne a houby nezměknou.
- Fritování: Nakrájejte hlívu ústřičnou na kousky a fritujte ji ve vroucím oleji, dokud nezíská zlatohnědou barvu a křupavost.
- Dušení: Orestujte hlívu ústřičnou na pánvi s trochou oleje nebo másla. Přidejte další zeleninu (např. cibuli, česnek) a zalijte vývarem nebo vodou. Dusíme, dokud houby nezměknou a tekutina se nevysmaží.
- Syrová: Hlívu ústřičnou můžete také konzumovat syrovou v salátech. Nakrájejte ji na tenké plátky a přidejte ji do salátu podle vašeho výběru.
Návrh odpovědi:
Děkujeme, že jste přispěli! Vaše zpětná vazba je velmi důležitá pro zlepšení odpovědí v budoucnosti.