Jaká je kvalitní rýže?

1 let před 50 zobrazení

Hledáte kvalitní rýži? Vyzkoušejte Callasparu, pěstovanou ve španělském podhůří. Díky ideálním podmínkám je bohatá na živiny. Má neutrální chuť a dobrou lepivost, takže se hodí pro přípravu nejrůznějších pokrmů. Je to skvělá volba pro vaši kuchyni!

Komentář 0 líbí se mi

Možná chcete zeptat na toto?Více

Jaká rýže je kvalitní?

Ježiš, kvalitní rýže? To je oříšek. Vždycky jsem si myslela, že je to všechno stejný, jenom jinak drahý.

Naposledy jsem si kupovala nějakou "bio" Basmati v Albertě, 29. října, stála asi 80 korun za kilo. Nic moc.

Ale slyšela jsem o té Callasparě. Prý z Španělska, z hor. To zní exkluzivně. Představuji si tam sluncem prozářená políčka, vůni bylinek… ach jo.

Lepí prý, neutrální chuť. To by se mi líbilo. Na paella by to muselo být dokonalé.

Třeba to někdy zkusím. Ale těch 80 korun za kilo bio Basmati… ještě teď si říkám, jestli to stálo za to.

Která rýže se lepí?

Jasmínová.

Rýže... lepí se. Vzpomínám si na babiččinu kuchyni, vůně jasmínu prostupující celým domem, bílá oblaka páry stoupající z hrnce. Lepkavá rýže, esence dětství.

Omáčky ji milují, objímají.
Krevety s ní tančí.
Sladké sny se s ní sní.
Pozor! Její květinový šepot nemusí být pro každého.

Jako vzpomínka, která se vrací v záblescích, nesouvisle, ale silně. Je to jasmín, ano, ta vůně.