Jaká šunka má nejvíce bílkovin?

Honba za proteiny: Která šunka je proteinová bomba?

Pro sportovce, lidi na dietě i pro všechny, kdo dbají na dostatečný příjem bílkovin, je důležité vědět, které potraviny jim s tím pomohou. Šunka se často objevuje na talíři, ale víte, která z nich vám dodá nejvíc proteinů? Nejde jen o to, sáhnout po prvním balíčku v regálu. Obsah bílkovin se totiž v jednotlivých druzích šunky liší. Pojďme se ponořit do světa šunkových proteinů a odhalit, která šunka je skutečným vítězem.

Základem pro pochopení proteinového obsahu šunky je seznámení se s jednotlivými jakostními třídami. Legislativa definuje minimální množství čistých svalových bílkovin pro každou kategorii, což nám poskytuje jasný ukazatel pro výběr.

• Šunka nejvyšší jakosti: Právě zde najdeme proteinovou špičku. Minimální obsah bílkovin je stanoven na 16 %. Pokud tedy hledáte maximální proteinový boost, sáhněte po této variantě. Vyšší cena se často vyplatí, obzvlášť pokud je pro vás příjem bílkovin prioritou.

• Šunka výběrová: Dobrou volbou je i šunka výběrová, která obsahuje alespoň 13 % bílkovin. Nabízí solidní kompromis mezi cenou a obsahem proteinů.

• Standardní šunka: S minimálním obsahem 10 % bílkovin je standardní šunka nejméně proteinovou variantou. Stále však může být součástí vyvážené stravy, ale pro maximalizaci příjmu bílkovin se vyplatí investovat do vyšší jakosti.

Pozor na triky!

Nezaměřujte se pouze na název. Některé šunky se mohou tvářit jako “extra” nebo “speciální”, aniž by splňovaly kritéria pro vyšší jakostní třídu. Vždy si proto pečlivě prostudujte složení a hledejte údaj o obsahu bílkovin v procentech.

Kromě procent sledujte i složení!

Kromě samotného procenta bílkovin je důležité sledovat i celkové složení šunky. Vyšší obsah masa a nižší obsah vody a aditiv je obecně znakem kvalitnějšího produktu. Sledujte také obsah soli, který může být u některých šunek poměrně vysoký.

Závěr:

Pro maximální příjem bílkovin ze šunky volte nejvyšší jakost s minimálně 16 % bílkovin. Nezapomínejte však na celkové složení a vybírejte šunku s co nejvyšším obsahem masa a nízkým obsahem nežádoucích přísad. S trochou pozornosti při výběru si tak můžete dopřát chutnou a zároveň proteiny nabitou svačinu.

#Bílkovinami #Nejlepší #S #Šunka