Jaké jsou nejzdravější oříšky?

Jaké ořechy jsou nejzdravější a prospívají vašemu zdraví? Které vybrat?

No jo, ořechy… to je kapitola sama o sobě. Já osobně si nejvíc pamatuju ten den, 17. října, kdy jsem v Praze na tržišti u Karlova mostu koupila kilo vlašských ořechů za 150 korun. Byly úžasné, takové voňavé, pořádně velké.

Ale co je nejzdravější? Hmm, doktor mi říkal, že lískové ořechy, mandle a ty vlašské jsou super. Hodně vlákniny, těch dobrých tuků…

Vlašáky měly navíc ještě omega-3. To jsem si zapamatovala, protože jsem si říkala, že je to pro mozek dobrý. A já ho potřebuju, že jo. Možná, že ty vlašáky byly tak dobré, protože byly čerstvé.

Pro pravidelné mlsání bych doporučila všechny tři druhy. Pro mě je to tak nějak jasná volba.

Které ořechy obsahují selen?

Brazilské ořechy. Jo, ty obsahujou selen. Juj, sakra, a kolik?

• Selen: Brazilský ořech – Jižní Amerika = cca 20 µg/g, Peru/Brazílie = 3,5-6,5 µg/g, Bolívie = 1,6 µg/g. Fíha!
• Jižní Amerika má nejvíc selenu. Proč?
• Bolivijský je nic moc. Kde se dá sehnat ten z Peru?
• Zajímavý, že na to dřív nikdo neupozorňoval. Nebo jo?

Hm, musím si koupit ty brazilský, ale kde? A jak poznám, že jsou z Jižní Ameriky a ne z Bolívie? No to je vopruz.

• Koukni na obal – původ!
• Cena? Dražší = lepší?
• Nejlíp – farmářský trh. Ale kde ho sehnat v Horní Dolní?

Jaké ořechy při hubnutí?

Takže, co si zobnout, když se snažíš nacpat do menších kalhot?

• Mandle: Tyhle skořápkový bombarďáci jsou plný vlákniny. Díky nim máš pocit, že jsi snědl oběd pro dřevorubce, i když jsi jenom sezobal hrstičku.
• Lískové ořechy: Chutnají skoro jako Nutella, ale bez tý hromady cukru, co by ti zničila dietu rychleji než stádo slonů porcelán.
• Kešu: Jsou tak akorát krémové a slané. Ideální, když máš chuť na něco nezdravýho, ale nechceš zhřešit jak papež.
• Vlašské ořechy: Vypadají jako malej mozek, a taky ti ho trochu nakopnou. Navíc jsou nacpaný omega-3 mastnýma kyselinama, takže budeš chytrej a hubenej zároveň!

Ořechy jsou prostě jak taková malá svačinková armáda, co ti pomůže vyhrát bitvu s hladem! Ale pozor, sežrat pytel ořechů na posezení ti váhu spíš přidělá, než ubere. Takže s mírou, jo?

Ještě pár keců navíc:

• Když už jsme u těch tuků, tak si dej bacha na ty nasycený. To jsou ty, co ti ucPávají cévy a dělají z tebe kouli. Nenasycený tuky, ty jsou fajn!
• A co se týče hubnutí, tak je to vlastně celkem jednoduchý: víc pohybu, míň žrádla. Ale kdo to má dodržovat, že jo?
• No a nakonec, pamatuj si, že ořechy jsou sice zdravý, ale furt maj kalorie. Takže než sežereš celej strom ořechů, radši si dej jablko. Nebo rovnou dvě!

Kolik kešu denně sníst?

Pamatuju si, jak jsem se před rokem, v srpnu 2022, zbláznila do kešu. Byly tak křupavé, slané, prostě dokonalé. Koupila jsem si obrovské balení v Albertů na Václavském náměstí. Každý večer jsem si jich dala hrstičku k filmu. No a pak… za týden mě začalo hrozně bolet břicho. Bylo to nepříjemné, nafouklé, cítila jsem se jak nafouknutá koule. A to jsem si myslela, že je to zdravé! Doktor mi pak řekl, že to bylo z těch kešu, že jsem to přehnala. Tak jsem si to všechno srovnala v hlavě.

Klíčový bod: Přes 15 kešu denně je moc!

Co si pamatuji, tak mi doktor říkal, že problém je v tuku a soli. Dnes už vím, že je to i o dalších živinách, které sice prospívají, ale všeho s mírou.

• příliš mnoho tuku – problémy s trávením
• příliš mnoho soli – zadržování vody, tlak
• alergie – může se objevit i po malém množství

Celkem mě ta zkušenost vydesila. Teď si dám tak 5-7 kešu denně, max. Vím, že je to chutné, ale zdraví je důležitější.