Jaké koření na hamburger?

1 let před 71 zobrazení

Klasika vždycky zabere: sůl a pepř stačí. Pro rafinovanější chuť přidejte čerstvý rozmarýn nebo tymián. Důležité je kvalitní, čerstvě namleté maso – zbytečné přísady jako strouhanka či vejce jen zhoršují chuť.

Komentář 0 líbí se mi

Možná chcete zeptat na toto?Více

Jaké koření na hamburger použít pro dokonalou chuť?

Hele, na hambáče? Já fakt přísahám na jednoduchost. Sůl a pepř – to je základ, kámo! A máš vystaráno.

Občas, když mám náladu, šoupnu tam trošku rozmarýnu nebo tymiánu. Ale fakt jen decentně. Víš, aby to bylo takový... příjemný.

Žádný extra divočiny s kořením. Pamatuju si, jak jsem jednou zkoušel nějakou směs z obchodu a to maso úplně zabila. Fakt hnus.

Když si maso nameleš doma, to je úplně jiná liga. Třeba já jsem kupoval hovězí na trhu na Jiřáku, 250 Kč za kilo, a to maso bylo tak dobrý, že jsem ho skoro ani nemusel solit.

A co se týče strouhanky a vajíčka? Tomu se vyhýbám obloukem. Přijde mi, že to tu chuť masa jenom kazí. To mi říkal i táta, kuchař, a na tom něco bude. No, co si budeme povídat.